{"title":"all","description":null,"products":[{"product_id":"soppressata-lucana-artigianale-rosa","title":"Soppressata Lucana Artigianale \"Rosa\" al Peperone di Senise IGP – Don Francesco (200g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSoppressata Rosa di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, è un omaggio cromatico e gustativo alla più autentica tradizione norcina stiglianese. Il suo nome affascinante deriva dalla delicata sfumatura rosata che l'impasto assume grazie all'abbraccio con il re dei prodotti lucani: il \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"294\"\u003ePeperone IGP di Senise in polvere\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eQuesta variante speciale viene prodotta artigianalmente partendo dalle parti più nobili, magre e selezionate della coscia di suini allevati al pascolo. La carne viene sapientemente lavorata a mano, tritata a grana grossa e arricchita con sale, pepe nero in grani e l'oro rosso di Senise in versione dolce, che dona al salume un sapore eccezionale, rotondo e piacevolmente aromatico, senza alcuna nota piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eInsaccata in budello naturale, viene pressata come da tradizione e lasciata stagionare lentamente dai 30 ai 40 giorni. Un salume dall'equilibrio perfetto, compatto al taglio e totalmente genuino, privo di conservanti, nitriti o additivi artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino (tagli scelti di coscia), peperone IGP di Senise in polvere (dolce), sale, pepe nero in grani, lardelli di grasso suino, budello naturale di suino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Dolce, aromatico e delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione sottovuoto da 200 g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorata e confezionata a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eSplendida da vedere e squisita da gustare, la Soppressata Rosa è la scelta ideale per dare colore e carattere a un tagliere di antipasti gourmet. Si abbina magnificamente con i nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"184\"\u003eFormaggi Vaccini d'eccellenza\u003c\/b\u003e o con un caciocavallo semi-stagionato. Accompagnala con una fetta di pane casereccio scaldato e un calice di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"323\"\u003eVino Rosato fresco\u003c\/b\u003e o un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"347\"\u003eRosso giovane e fruttato\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53844314915154,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/soppressata-rosa-donfrancesco.jpg?v=1782495138"},{"product_id":"asset-pack-59297497090-example-product-2","title":"Soppressata Lucana Artigianale al Pistacchio di Stigliano – Don Francesco (200g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSoppressata al Pistacchio di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, è il perfetto punto d'incontro tra due straordinarie eccellenze del territorio di Stigliano: l'antica arte norcina lucana e l'oro verde locale, un \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"224\"\u003epistacchio di altissima qualità coltivato rigorosamente nel territorio di Stigliano\u003c\/b\u003e, dove sta crescendo una realtà agricola unica e sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eQuesto salume esclusivo viene preparato utilizzando solo le parti più nobili e magre della coscia di suini allevati al pascolo. La carne viene lavorata a mano e arricchita con i pistacchi locali interi, che donano una nota croccante e un profumo inconfondibile all'impasto. Insaccata in budello naturale, la soppressata viene pressata e lasciata stagionare lentamente per circa 30\/40 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl risultato è un salume dal sapore eccezionale, fine e avvolgente, dove la sapidità della carne stagionata naturalmente si sposa alla perfezione con la dolcezza aromatica del pistacchio di Stigliano. Un prodotto totalmente genuino, privo di conservanti o additivi chimici, dedicato ai palati più curiosi e raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino (tagli scelti di coscia), pistacchio di Stigliano, sale, lardelli di grasso suino, budello naturale di suino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione sottovuoto da 200 g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorata e confezionata a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eUn'autentica chicca gastronomica che diventerà la protagonista assoluta dei tuoi taglieri di antipasti. Tagliala a fette leggermente spesse per mantenere intatto il chicco di pistacchio e servila insieme a \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"206\"\u003eFormaggi Caprini freschi o semi-stagionati\u003c\/b\u003e, che ne esaltano la dolcezza. Accompagnala con i nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"305\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e a lievitazione naturale e un calice di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"362\"\u003eVino Bianco strutturato e minerale\u003c\/b\u003e o un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"402\"\u003eRosato fresco\u003c\/b\u003e della nostra selezione.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53844315078994,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/soppressata-al-pistacchio-01.jpg?v=1782494902"},{"product_id":"soppressata-lucana-artigianale-stiglianese-don-francesco-200g","title":"Soppressata Lucana Artigianale Stiglianese – Don Francesco (200g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eScopri l'autentica eccellenza della norcineria lucana con la \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"61\"\u003eSoppressata di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera per offrirti un viaggio nei sapori più nobili e genuini di Stigliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003ePreparata secondo l'antica ricetta tradizionale stiglianese, questa soppressata viene prodotta esclusivamente in versione \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"122\"\u003eDolce\u003c\/b\u003e, utilizzando i tagli più pregiati e magri della coscia di suini selezionati e allevati al pascolo. La carne, lavorata rigorosamente a mano, viene tritata a grana grossa e sapientemente impastata con sale, pepe nero in grani e piccoli lardelli di grasso finissimo che ne donano la tipica morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eL'impasto viene insaccato in budello naturale di suino e segue un rituale antico fatto di asciugatura, pressatura e una lenta stagionatura artigianale di 30\/40 giorni. Il risultato è un salume compatto al palato, genuino e sapido, caratterizzato da un sapore fine, avvolgente e delicato che esalta al massimo la nobiltà della carne stagionata naturale, priva di conservanti o nitrati. È il prodotto ideale per chi ama i sapori puliti, eleganti e senza tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino (tagli scelti di coscia), sale, pepe nero in grani, lardelli di grasso suino, budello naturale di suino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Dolce tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione sottovuoto da 200 g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Interamente lavorata, pressata e confezionata a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLa regina indiscussa degli antipasti e dei taglieri tradizionali. Tagliala a fette leggermente spesse con il coltello per apprezzarne la compattezza e la grana. Si sposa splendidamente con i nostri \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"198\"\u003eFormaggi Caprini o Ovini\u003c\/b\u003e e trova il suo abbinamento perfetto se accompagnata da una fetta di pane rustico dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"315\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e e da un calice di \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"351\"\u003eVino Rosato\u003c\/b\u003e fresco o un \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"375\"\u003eRosso autoctono\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53844315242834,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/soppressata-01.jpg?v=1782494519"},{"product_id":"asset-pack-59297497090-example-product-4","title":"Salame Lucano Stagionato Artigianale – Don Francesco (250g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eRivivi i sapori autentici della Basilicata con il \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"50\"\u003eSalame Stagionato di Don Francesco\u003c\/b\u003e, un'eccellenza norcina da noi selezionata che racchiude l'essenza della tradizione lucana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eQuesto salame è un vero e proprio capolavoro dell'arte salumiera: viene prodotto esclusivamente con \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"100\"\u003ecarni di suino selezionate da allevamenti all'aperto\u003c\/b\u003e, dove gli animali crescono secondo i ritmi della natura. Lavorato e confezionato rigorosamente a mano, viene impreziosito dal celebre \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"287\"\u003ePeperone IGP di Senise in polvere\u003c\/b\u003e e dal profumo inconfondibile dei semi di finocchietto selvatico, per poi essere lasciato stagionare lentamente per 25\/30 giorni in budello naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl risultato è un salame dal gusto equilibrato, genuino e privo di qualsiasi conservante o additivo artificiale. Una rarità gastronomica che porta in tavola la filosofia di eccellenza e rispetto del territorio che condividiamo qui a Borgo Calvera.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl consiglio dello specialista:\u003c\/b\u003e Per assaporarne appieno la fragranza e la morbidezza, ti consigliamo di aprire la confezione sottovuoto circa 30 minuti prima del consumo e lasciarlo respirare a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDisponibile in 3 varianti di gusto:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14,1,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDolce:\u003c\/b\u003e Per chi ama i sapori delicati e avvolgenti della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSemipiccante:\u003c\/b\u003e Il perfetto equilibrio, con una nota vivace che stimola il palato senza coprire il sapore della carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0,1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePiccante:\u003c\/b\u003e Per gli amanti dei sapori decisi eStrong, dove il peperone piccante lucano esalta il carattere del salame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne suina Lucana, sale, peperone IGP di Senise in polvere, semi di finocchietto selvatico, budello naturale di suino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione sottovuoto da 250 g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNota di trasparenza:\u003c\/b\u003e Prodotto artigianale interamente lavorato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eIl compagno ideale per i tuoi antipasti e taglieri rurali. Taglialo al coltello non troppo sottile e servilo insieme ai nostri \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"127\"\u003eFormaggi Stagionati in Grotta\u003c\/b\u003e e alla fragranza dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"185\"\u003eTaralli Tradizionali da Forno\u003c\/b\u003e. Per completare l'esperienza, stappa un bicchiere di \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"268\"\u003eVino Rosso strutturato\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"dolce","offer_id":53848709955922,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"semipiccante","offer_id":53848709988690,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"piccante","offer_id":53848710021458,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/salsiccia-stagionata-dolce-donfrancesco.jpg?v=1782491460"},{"product_id":"capocollo-lucano-artigianale-stagionato-don-francesco-trancio","title":"Capocollo Lucano Artigianale Stagionato – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCapocollo di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, rappresenta uno dei pilastri più nobili e fieri della tradizione norcina lucana. Un salume d'eccellenza, espressione pura di pazienza, tempo e maestria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eQuesto capocollo viene ricavato esclusivamente dalla coppa (la parte superiore del collo) di suini selezionati e allevati al pascolo, dove gli animali crescono liberi e secondo natura. La carne, lavorata rigorosamente a mano, viene rifilata con cura, sapientemente salata e aromatizzata in modo semplice con solo sale e pepe, per non coprire la straordinaria qualità della materia prima. Segue poi il vero segreto di questa prelibatezza: una \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"442\"\u003elunga e lenta stagionatura artigianale che va dai 90 ai 120 giorni\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl risultato al taglio è un capolavoro visivo e gustativo: la parte magra, di un rosso intenso, si alterna alla perfezione con le venature di grasso nobile e candido, che si sciolgono letteralmente in bocca regalando un sapore eccezionalmente morbido, dolce, ricco e avvolgente. Un prodotto interamente genuino, privo di conservanti o nitrati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne suina (coppa), sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e 90 - 120 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Re indiscusso del tagliere. Taglialo a fette sottili, quasi trasparenti, e lascialo riposare qualche minuto prima di servirlo, affinché il grasso nobile sprigioni tutti i suoi aromi. Trova il suo connubio d'elezione con i nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"232\"\u003eFormaggi Vaccini stagionati in grotta di Podolica\u003c\/b\u003e, con il pane rustico dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"314\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e e, naturalmente, con un calice di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"366\"\u003eVino Rosso strutturato e intenso\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53848985731410,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/02-capocollo.jpg?v=1782499669"},{"product_id":"soppressata-lucana-biologica-artigianale-don-francesco-200g","title":"Soppressata Lucana Biologica Artigianale – Don Francesco (200g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eCon la \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"7\"\u003eSoppressata Biologica di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionata con orgoglio da Borgo Calvera, porti in tavola la massima espressione della purezza e del rispetto per la natura. Questo salume unisce la maestria dell'antica norcineria lucana a una rigorosa certificazione biologica, sposando in tutto e per tutto la nostra visione di un'agricoltura e di un allevamento puliti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eViene prodotta artigianalmente utilizzando esclusivamente le parti più nobili e magre della coscia di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"102\"\u003esuini biologici lucani allevati liberi al pascolo\u003c\/b\u003e. La totale assenza di pesticidi nell'alimentazione degli animali e il rifiuto categorico di conservanti, nitriti o additivi chimici garantiscono un prodotto straordinariamente genuino e sicuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa carne viene lavorata a mano, tritata a grana grossa e impastata solo con sale e pepe nero in grani, per poi essere insaccata in budello naturale. Dopo una lenta pressatura, la soppressata segue una stagionatura artigianale di 30\/40 giorni. Al taglio si presenta compatta e sapida, regalando al palato un sapore finissimo, delicato e avvolgente che esalta la vera essenza della carne cresciuta secondo natura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino biologico Lucano, sale, pepe nero in grani, lardelli di grasso suino biologico, budello naturale di suino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e Prodotto da agricoltura biologica certificata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione sottovuoto da 200 g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorata e confezionata a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl fiore all'occhiello per un tagliere totalmente biologico e rurale. Tagliala a fette spesse e servila insieme ai nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"122\"\u003eFormaggi Ovini o Caprini artigianali\u003c\/b\u003e e a una selezione delle nostre \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"190\"\u003eConserve e Sott'oli\u003c\/b\u003e. Accompagnala con il pane cotto a legna dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"261\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e e un calice di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"294\"\u003eVino Biologico\u003c\/b\u003e della nostra cantina per un'esperienza gastronomica senza compromessi.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53848997953874,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/soppressata-bio-02.jpg?v=1782500292"},{"product_id":"salame-lucano-biologico-artigianale-don-francesco-250g","title":"Salame Lucano Biologico Artigianale – Don Francesco (250g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003ePorta in tavola l'eccellenza norcina nella sua forma più pura con il \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"69\"\u003eSalame Stagionato Biologico di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera per gli amanti delle rarità gastronomiche d'altri tempi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eQuesto salame rappresenta il perfetto connubio tra l'antica tradizione dei maestri salumieri di Stigliano e una rigorosa certificazione biologica. Viene prodotto esclusivamente con \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"181\"\u003ecarni sceltissime di suino biologico lucano\u003c\/b\u003e, allevato all'aperto e nutrito secondo natura, garantendo una filiera pulita, trasparente e totalmente priva di conservanti, nitriti o additivi artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLavorato e confezionato rigorosamente a mano in budello naturale, l'impasto viene impreziosito dal profumo inconfondibile dei semi di finocchietto selvatico e dal celebre \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"171\"\u003ePeperone di Senise IGP in polvere\u003c\/b\u003e, per poi seguire una lenta e naturale stagionatura di 25\/30 giorni. Un salume sapido, genuino e dal carattere inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDisponibile in 3 varianti di gusto:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDolce:\u003c\/b\u003e Con Peperone di Senise IGP dolce, per chi ama i sapori delicati ed eleganti della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSemipiccante:\u003c\/b\u003e Un equilibrio perfetto, con una nota vivace che stimola il palato senza coprire la nobiltà della carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePiccante:\u003c\/b\u003e Per gli amanti dei contrasti decisi, dove la nota piccante esalta l'intensità del salame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl consiglio dello specialista:\u003c\/b\u003e Per assaporarne appieno la fragranza e la morbidezza, ti consigliamo di aprire la confezione sottovuoto circa 30 minuti prima del consumo e lasciarlo riposare a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne suina biologica Lucana, sale, peperone IGP di Senise in polvere (dolce o piccante a seconda della variante), semi di finocchietto selvatico, budello naturale di suino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e Prodotto da agricoltura biologica certificata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione sottovuoto da 250 g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eIl protagonista indiscusso di un tagliere di antipasti rurali e biologici. Taglialo al coltello con un taglio leggermente obliquo e servilo insieme a una selezione dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"175\"\u003eFormaggi Caprini o Ovini eccellenti\u003c\/b\u003e e alla croccantezza dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"242\"\u003eTaralli da Forno\u003c\/b\u003e. Completa questo viaggio sensoriale abbinandolo a un calice di \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"322\"\u003eVino Rosso biologico o strutturato\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"dolce","offer_id":53849106645330,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"semipiccante","offer_id":53849106678098,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"piccante","offer_id":53849106710866,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/salame-stagionato-dolce-bio-donfrancesco.jpg?v=1782502031"},{"product_id":"lombino-lucano-artigianale-stagionato-don-francesco-trancio","title":"Lombino Lucano Artigianale Stagionato – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLombino di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, è un salume di rara eleganza e delicatezza, dedicato a chi apprezza i tagli più magri e nobili della tradizione salumiera lucana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eQuesto prodotto d'eccellenza viene ricavato esclusivamente dalla lonza (il filetto) di suini selezionati e allevati al pascolo, il taglio in assoluto più magro e pregiato dell'animale. La carne viene rifilata con cura millimetrica dai maestri norcini, massaggiata a mano e aromatizzata in modo sapiente e minimale con solo sale e pepe nero. Il pezzo viene poi appeso per seguire una \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"383\"\u003elunga e lenta stagionatura artigianale che va dai 90 ai 120 giorni\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eAl taglio, il Lombino si presenta con un colore rosso rubino intenso e una consistenza compatta, quasi priva di grasso se non per una sottilissima e preziosa venatura esterna. Al palato regala un sapore pulito, finissimo e delicatamente speziato, dove la dolcezza naturale della carne di suino al pascolo emerge in tutta la sua purezza. Un prodotto genuino al 100%, senza conservanti, nitriti o additivi artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne suina (lonza\/filetto), sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e 90 - 120 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorato, legato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Lombino è il tocco di classe che non può mancare in un tagliere di salumi artigianali. Affettalo sottile e servilo a temperatura ambiente. È straordinario da gustare in purezza, ma si presta magnificamente anche a essere condito con un filo del nostro \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"255\"\u003eOlio Extravergine d'Oliva (EVO)\u003c\/b\u003e a crudo. Accompagnala con i nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"322\"\u003eTaralli da Forno\u003c\/b\u003e e un calice di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"354\"\u003eVino Bianco strutturato e minerale\u003c\/b\u003e o un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"394\"\u003eRosato fresco\u003c\/b\u003e della nostra selezione.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53853915054418,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/lombino-02.jpg?v=1782585711"},{"product_id":"lombino-di-suino-nero-lucano-artigianale-don-francesco-trancio","title":"Lombino di Suino Nero Lucano Artigianale – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eEntra nel regno delle rarità gastronomiche più esclusive con il \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"64\"\u003eLombino di Suino Nero Lucano di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera per i palati più raffinati e嘴.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eQuesto salume rappresenta l'apice della norcineria lucana: viene ricavato dalla lonza (il filetto più magro e nobile) del \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"122\"\u003epregiatissimo Suino Nero Lucano\u003c\/b\u003e, una razza autoctona antica allevata allo stato brado e semibrado nei pascoli incontaminati di Stigliano. La vita all'aria aperta e l'alimentazione naturale donano a questa carne una marezzatura di grasso nobile unica e una profondità di sapore inarrivabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLavorato interamente a mano e massaggiato solo con sale e pepe nero per preservarne la purezza, il Lombino segue una \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"117\"\u003elenta e rigorosa stagionatura artigianale che va dai 90 ai 120 giorni\u003c\/b\u003e. Al taglio si presenta di un rosso rubino cupo e profondo; in bocca è un'esplosione di eleganza, dove la carne magra e compatta si fonde con una dolcezza aromatica persistente, tipica della razza nera. Un prodotto fiero e 100% genuino, privo di conservanti, nitriti o additivi artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino nero Lucano (lonza\/filetto), sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRazza:\u003c\/b\u003e 100% Suino Nero Lucano da pascolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e 90 - 120 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale d'eccellenza, lavorato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eUn prodotto di questo calibro esige rispetto: servilo a temperatura ambiente, tagliato a fette sottilissime. È perfetto in purezza sul tagliere delle grandi occasioni, affiancato solo dal nostro pane rustico dei \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"212\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e. Se vuoi osare, abbinalo ai nostri \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"265\"\u003eFormaggi Stagionati in Grotta\u003c\/b\u003e più complessi. Nel calice, versa solo un grande \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"343\"\u003eVino Rosso strutturato, caldo e di grande invecchiamento\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53853920559442,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/lombino-suino-nero-02.jpg?v=1782585955"},{"product_id":"capocollo-di-suino-nero-lucano-artigianale-don-francesco-trancio","title":"Capocollo di Suino Nero Lucano Artigianale – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eSe cerchi l'emozione pura della norcineria ancestrale lucana, il \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"65\"\u003eCapocollo di Suino Nero Lucano di Don Francesco\u003c\/b\u003e è il vertice assoluto della nostra selezione. Un salume leggendario, capace di raccontare la storia dei boschi e dei pascoli incontaminati di Stigliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eQuesto capocollo viene ricavato esclusivamente dalla coppa di \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"62\"\u003eSuini Neri Lucani\u003c\/b\u003e, una razza autoctona antichissima che Don Francesco alleva rigorosamente allo stato brado e semibrado. Questa libertà di movimento e l'alimentazione naturale donano alla carne una qualità straordinaria: la parte magra è intensamente saporita, mentre il grasso nobile, ricco e venato, ha una consistenza burrosa che si scioglie al solo calore del palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eMassaggiato a mano con soli sale e pepe nero, il Capocollo affronta una \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"72\"\u003elenta stagionatura artigianale che va dai 90 ai 120 giorni\u003c\/b\u003e. Il risultato è un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità, un profumo avvolgente e una persistenza aromatica che non teme confronti. Un salume fiero, pulito e 100% genuino, privo di conservanti, nitriti o additivi artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino nero Lucano (coppa), sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRazza:\u003c\/b\u003e 100% Suino Nero Lucano da pascolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e 90 - 120 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale d'eccellenza, lavorato, legato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eIl Capocollo di Suino Nero merita il posto d'onore nei tuoi taglieri più esclusivi. Affettalo al coltello o con l'affettatrice ma sempre sottile, e lascialo riposare 10 minuti prima di servirlo per far esaltare la setosità del grasso. Accompagnalo solo con il nostro pane rustico dei \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"284\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e e, per un contrasto perfetto, con i nostri \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"345\"\u003eSott'oli artigianali\u003c\/b\u003e. Nel calice, esige un grande \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"395\"\u003eVino Rosso strutturato, caldo e di carattere\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53853932061010,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/01-capocollo-suino-nero.jpg?v=1782586227"},{"product_id":"pancetta-tesa-lucana-artigianale-don-francesco-trancio","title":"Pancetta Tesa Lucana Artigianale – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePancetta Tesa di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, racchiude tutta la veracità e la sapidità della tradizione rurale lucana. Un salume versatile, antico e incredibilmente saporito, che non può assolutamente mancare nella dispensa di un vero intenditore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eViene prodotta artigianalmente partendo dalla pancia di suini selezionati e allevati al pascolo, la parte in assoluto più ricca di venature aromatiche. La carne viene sapientemente massaggiata a mano, salata e impreziosita da una spolverata di pepe nero, per poi seguire una \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"275\"\u003elenta stagionatura di circa 90 giorni\u003c\/b\u003e. Durante questo periodo, la parte magra e i generosi strati di grasso nobile si fondono in un perfetto equilibrio, concentrando i profumi e i sapori della carne cresciuta all'aria aperta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl risultato è un salume straordinariamente genuino, totalmente privo di conservanti o nitrati, caratterizzato da un profumo avvolgente e una consistenza morbida che si presta a mille usi, dal tagliere ai fornelli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino, sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e Circa 90 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorata e confezionata a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa Pancetta Tesa ha una doppia vita gastronomica. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"50\"\u003eSul tagliere:\u003c\/b\u003e affettala sottilissima e lasciala sciogliere su una fetta di pane rustico caldo dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"155\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e, magari accompagnata da un velo del nostro \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"216\"\u003eOlio EVO\u003c\/b\u003e. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"226\"\u003eIn cucina:\u003c\/b\u003e è l'anima insostituibile per soffritti d'eccellenza, sughi della tradizione (come una carbonara o un'amatriciana da sogno) o per avvolgere e insaporire arrosti e verdure. Nel calice, si sposa a meraviglia con un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"449\"\u003eVino Rosso giovane e vivace\u003c\/b\u003e o un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"482\"\u003eRosato di carattere\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53853952573778,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/pancetta-donfrancesco.jpg?v=1782586604"},{"product_id":"pancetta-arrotolata-lucana-al-peperone-di-senise-igp-don-francesco-trancio","title":"Pancetta Arrotolata Lucana al Peperone di Senise IGP – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePancetta Arrotolata di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, è un inno alla morbidezza e ai profumi autentici della Basilicata. Rispetto alla versione tesa, la variante arrotolata racchiude al suo interno un cuore aromatico che si sprigiona fiero a ogni singola fetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eProdotta con le parti più saporite e venate di suini selezionati e allevati al pascolo, viene sapientemente rifilata e massaggiata a mano con sale e pepe. Il vero tocco di classe della tradizione lucana è l'aggiunta della \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"222\"\u003epolvere di Peperone di Senise IGP\u003c\/b\u003e, l'oro rosso locale, che impreziosisce la carne prima di essere strettamente arrotolata su sé stessa e legata a mano. Segue poi una \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"388\"\u003elenta stagionatura artigianale di circa 90 giorni\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDurante la stagionatura, il grasso nobile e la parte magra si fondono, assorbendo le note dolci e aromatiche del peperone di Senise. Al taglio, la fetta si presenta come una bellissima spirale di sfumature rosse e candide, regalando al palato una consistenza burrosa e un sapore avvolgente, rotondo e totalmente privo di conservanti o nitrati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino, sale, pepe, polvere di peperone di Senise IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e Circa 90 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, arrotolata, legata e confezionata a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa Pancetta Arrotolata dà il meglio di sé tagliata a fette sottili. Lasciala riposare qualche minuto a temperatura ambiente prima di servirla: vedrai il grasso nobile diventare traslucido e pronto a sciogliersi in bocca. È divina se adagiata su una fetta calda di pane rustico o di focaccia dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"302\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e, ma sa anche arricchire i tuoi taglieri gourmet accanto a \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"378\"\u003eFormaggi Vaccini o Caprini freschi\u003c\/b\u003e. Abbinala a un calice di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"438\"\u003eVino Rosato fresco\u003c\/b\u003e o a un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"464\"\u003eRosso giovane e fruttato\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53853988094290,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/01-pancetta-arrotolata.jpg?v=1782586874"},{"product_id":"guanciale-lucano-artigianale-stagionato-don-francesco-trancio","title":"Guanciale Lucano Artigianale Stagionato – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGuanciale di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, è l'anima più intensa, ricca e profumata della tradizione contadina lucana. Un salume leggendario, venerato dagli amanti della buona tavola per la sua straordinaria consistenza e la complessità dei suoi aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eViene ricavato artigianalmente dalla guancia di suini selezionati e allevati al pascolo, attraversata da venature magre di muscolo e da uno strato di grasso pregiatissimo, di una qualità nettamente superiore a quella del comune lardo. La carne viene rifilata a mano, salata, generosamente speziata con pepe nero e lasciata riposare per una \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"340\"\u003elenta stagionatura di circa 90 giorni\u003c\/b\u003e. Durante questo periodo, il guanciale sviluppa quella tipica crosticina aromatica esterna e un cuore incredibilmente profumato e scioglievole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eTotalmente genuino e privo di conservanti o nitrati, è un ingrediente nobile che porta nei tuoi piatti la purezza di un allevamento allo stato brado e il sapere artigianale di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino (guancia), sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e Circa 90 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, rifilato, speziato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl guanciale ha un ruolo d'onore sia sul tagliere che sui fornelli. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"68\"\u003eIn purezza:\u003c\/b\u003e affettalo sottilissimo e adagialo su una fetta di pane caldo dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"152\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e; vedrai il grasso nobile diventare trasparente e sprigionare una dolcezza speziata irresistibile. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"268\"\u003eIn cucina:\u003c\/b\u003e tagliato a striscioline spesse (mai a cubetti!), è l'ingrediente sacro e insostituibile per una Carbonara, un'Amatriciana o una Gricia da manuale, dove sfrigolando rilascerà un sapore pazzesco. Abbinalo a un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"487\"\u003eVino Rosso di buona struttura e acidità\u003c\/b\u003e per ripulire il palato.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53853995958610,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/02-guanciale.jpg?v=1782587097"},{"product_id":"capocollo-lucano-biologico-artigianale-don-francesco-trancio","title":"Capocollo Lucano Biologico Artigianale – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCapocollo Biologico di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionato con cura da Borgo Calvera, rappresenta l'unione perfetta tra il tempo lento della grande norcineria lucana e la purezza assoluta della certificazione biologica. Un salume d'altri tempi, fiero e incontaminato, dedicato a chi cerca nel cibo autenticità e rispetto profondo per la natura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eQuesto capocollo viene ricavato esclusivamente dalla coppa di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"62\"\u003esuini biologici lucani allevati liberi al pascolo\u003c\/b\u003e, nutriti solo con alimenti biologici certificati e senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche. La carne viene lavorata interamente a mano, sapientemente rifilata e massaggiata in modo minimale solo con sale e pepe nero in grani, rifiutando categoricamente qualsiasi conservante, nitrito o additivo artificiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eSegue poi il rituale più importante: una \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"41\"\u003elunga e lenta stagionatura artigianale di 90\/120 giorni\u003c\/b\u003e. Al taglio, le venature di grasso nobile e candido si alternano alla parte magra di un rosso rubino intenso. In bocca è una carezza vellutata e profonda, dove la dolcezza aromatica e la morbidezza del grasso bio si fondono regalando un sapore rotondo, pulito ed eccezionalmente genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino biologico Lucano (coppa), sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e Prodotto da agricoltura biologica certificata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e 90 - 120 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorato, legato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl principe dei taglieri biologici d'eccellenza. Affettalo sottile e servilo a temperatura ambiente per permettere al grasso nobile di sprigionare tutti i suoi aromi. Trova il suo abbinamento ideale se accostato ai nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"222\"\u003eFormaggi Caprini o Ovini biologici\u003c\/b\u003e, alla semplicità dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"285\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e a lievitazione naturale e, per chiudere il cerchio della purezza, a un calice di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"384\"\u003eVino Rosso Biologico\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854008770898,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/capocollo-bio-02.jpg?v=1782587335"},{"product_id":"lombino-lucano-biologico-artigianale-don-francesco-trancio","title":"Lombino Lucano Biologico Artigianale – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLombino Biologico di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, rappresenta l'incontro perfetto tra l'eleganza di un taglio magro pregiato e la purezza assoluta della filiera biologica certificata. Un salume d'eccellenza, pensato per chi cerca un gusto pulito, raffinato e senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eVviene ricavato esclusivamente dalla lonza (il filetto) di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"59\"\u003esuini biologici lucani allevati liberi al pascolo\u003c\/b\u003e, cresciuti secondo i ritmi della natura e nutriti senza l'uso di pesticidi o mangimi chimici. La carne, eccezionalmente magra e nobile, viene lavorata interamente a mano, massaggiata con cura solo con sale e pepe nero in grani, rifiutando categoricamente qualsiasi tipo di conservante, nitrito o additivo artificiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl pezzo segue poi una \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"23\"\u003elunga e lenta stagionatura artigianale che va dai 90 ai 120 giorni\u003c\/b\u003e. Al taglio si presenta con un colore rosso rubino splendente e una consistenza compatta ed elegante. Al palato regala un sapore finissimo, delicato e leggermente speziato, dove la dolcezza naturale e genuina della carne biologica emerge in tutta la sua purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino biologico Lucano (lonza\/filetto), sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e Prodotto da agricoltura biologica certificata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e 90 - 120 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorato, legato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Lombino Biologico è il tocco di classe perfetto per un tagliere rurale di altissimo livello. Affettalo sottile e servilo a temperatura ambiente. Per esaltarne la delicatezza e la natura magra, puoi gustarlo in purezza oppure impreziosito da un filo del nostro \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"263\"\u003eOlio Extravergine d'Oliva (EVO)\u003c\/b\u003e a crudo. Si sposa magnificamente con i nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"341\"\u003eFormaggi Caprini o Ovini freschi e semi-stagionati\u003c\/b\u003e, accompagnato dai nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"417\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e e da un calice di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"453\"\u003eVino Bianco strutturato\u003c\/b\u003e o un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"482\"\u003eRosato biologico\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854019715410,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/lombino-biologico-02.jpg?v=1782587493"},{"product_id":"guanciale-lucano-biologico-artigianale-don-francesco-trancio","title":"Guanciale Lucano Biologico Artigianale – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGuanciale Biologico di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, eleva uno dei salumi più amati d'Italia a un livello di purezza superiore. È la scelta d'elezione per chi non accetta compromessi, cercando l'autentico sapore rurale lucano unito a una rigorosa certificazione biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eQuesto guanciale straordinario viene ricavato dalla guancia di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"63\"\u003esuini biologici lucani allevati liberi al pascolo\u003c\/b\u003e, cresciuti secondo natura e nutriti senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche. La carne viene rifilata a mano dai maestri norcini, salata e generosamente speziata con pepe nero, escludendo categoricamente qualsiasi conservante, nitrito o additivo artificiale. Segue poi una \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"390\"\u003elenta e naturale stagionatura artigianale di circa 90 giorni\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl risultato è un grasso nobile incredibilmente candido, compatto e venato da fasce di muscolo magro color rosso vivo. Al palato sprigiona una consistenza burrosa, una dolcezza pulita e un'intensità aromatica che solo una filiera biologica al 100% libera e naturale sa donare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino biologico Lucano (guancia), sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e Prodotto da agricoltura biologica certificata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e Circa 90 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, rifilato, speziato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Guanciale Biologico vanta una doppia, eccezionale anima gastronomica. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"73\"\u003eIn purezza:\u003c\/b\u003e affettalo sottilissimo e lascialo sciogliere su una fetta di pane rustico caldo dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"176\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e per apprezzare la setosità del grasso bio. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"237\"\u003eIn cucina:\u003c\/b\u003e è l'oro segreto per Carbonare, Amatriciane o Gricie d'alta scuola biologica; tagliato a striscioline, rilascerà un fondo di cottura dal profumo e dalla pulizia di sapore ineguagliabili. Abbinalo a un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"448\"\u003eVino Rosso biologico e di buona acidità\u003c\/b\u003e per armonizzare il palato.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854039605586,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/guanciale-bio-02.jpg?v=1782587657"},{"product_id":"pancetta-lucana-biologica-artigianale-don-francesco-trancio","title":"Pancetta Lucana Biologica Artigianale – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePancetta Biologica di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, porta sulla tua tavola la veracità della tradizione contadina lucana nella sua forma più pura e incontaminata. Un salume versatile e ricco di sapore, nato dal totale rispetto per i ritmi della natura e degli animali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eViene prodotta artigianalmente partendo dalle parti più saporite e venate di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"77\"\u003esuini biologici lucani allevati liberi al pascolo\u003c\/b\u003e. Gli animali crescono all'aria aperta seguendo un'alimentazione rigorosamente biologica, senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche. La carne viene massaggiata a mano, salata, impreziosita da una spolverata di pepe nero e lasciata riposare per una \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"377\"\u003elenta stagionatura artigianale di circa 90 giorni\u003c\/b\u003e, rifiutando categoricamente qualsiasi conservante, nitrito o additivo artificiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDurante la stagionatura, le parti magre e i generosi strati di grasso nobile biologico si fondono armoniosamente, concentrando profumi avvolgenti e una consistenza morbida e scioglievole che sa fare la differenza sia sul tagliere che in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino biologico Lucano, sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e Prodotto da agricoltura biologica certificata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e Circa 90 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorata e confezionata a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eUn ingrediente prezioso dalla doppia anima gourmet. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"52\"\u003eSul tagliere:\u003c\/b\u003e affettala sottilissima e lasciala riposare qualche istante su una fetta calda di pane rustico o di focaccia dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"185\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e per apprezzare la dolcezza del grasso bio. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"246\"\u003eIn cucina:\u003c\/b\u003e tagliata a cubetti o striscioline, diventa la base ideale per soffritti d'eccellenza, sughi tradizionali, o per avvolgere e proteggere arrosti e verdure al forno. Abbinala a un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"434\"\u003eVino Rosso biologico giovane e fruttato\u003c\/b\u003e o a un rosato di buona struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854051107154,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/pancetta-bio-02_1.jpg?v=1782587939"},{"product_id":"salame-di-suino-nero-lucano-artigianale-don-francesco-250g","title":"Salame di Suino Nero Lucano Artigianale – Don Francesco (250g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSalame di Suino Nero Lucano di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, è un ritorno alle origini più pure della norcineria lucana. Questo salume racchiude in sé l'essenza stessa del territorio di Stigliano, elevata dalla qualità insuperabile di una materia prima rara e preziosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eViene prodotto artigianalmente ed esclusivamente con carni sceltissime di \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"74\"\u003eSuino Nero Lucano\u003c\/b\u003e, una razza autoctona antica allevata allo stato brado e semibrado nei pascoli locali. L'alimentazione naturale e la vita all'aria aperta donano alla carne una marezzatura e un sapore che non hanno eguali. L'impasto, lavorato a mano e insaccato in budello naturale, viene arricchito secondo tradizione con il profumo del finocchietto selvatico e la nota elegante del \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"458\"\u003ePeperone di Senise IGP in polvere\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eDopo una \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"9\"\u003elenta e naturale stagionatura di 25\/30 giorni\u003c\/b\u003e, il salame esprime una consistenza morbida e un profilo gustativo profondo, dove la dolcezza del grasso nobile bilancia alla perfezione la sapidità della carne speziata. Un prodotto fiero, antico e 100% genuino, privo di conservanti o additivi artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl consiglio dello specialista:\u003c\/b\u003e Per assaporare appieno tutta la complessità aromatica del Suino Nero, ti consigliamo di aprire la confezione sottovuoto circa 30 minuti prima del consumo, lasciando che il salame riposi a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDisponibile in 3 varianti di gusto:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDolce:\u003c\/b\u003e Con Peperone di Senise IGP dolce, pensato per esaltare l'elegante equilibrio e le note più delicate della carne pregiata di Suino Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSemipiccante:\u003c\/b\u003e Una leggera nota vivace che stimola il palato, creando un perfetto contrappunto con la naturale dolcezza del grasso nobile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePiccante:\u003c\/b\u003e Per gli amanti dei sapori decisi e intensi, dove il carattere della nota piccante accompagna la persistenza aromatica tipica della razza nera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino nero Lucano, sale, peperone IGP di Senise in polvere, semi di finocchietto selvatico, budello naturale di suino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRazza:\u003c\/b\u003e 100% Suino Nero Lucano da pascolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e 25 - 30 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione sottovuoto da 250 g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale d'eccellenza, lavorato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eIl re indiscusso per un tagliere di salumi Luxury. Taglialo al coltello con fette leggermente spesse e servilo insieme a un pecorino stagionato o al caciocavallo podolico della nostra selezione di \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"197\"\u003eFormaggi\u003c\/b\u003e. Accompagnalo con il pane rustico a lievitazione naturale dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"275\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e e, per esaltare la persistenza tipica del suino nero, abbinalo a un calice di \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"371\"\u003eVino Rosso strutturato, caldo e speziato\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"dolce","offer_id":53854063296850,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"semipiccante","offer_id":53854063329618,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"piccante","offer_id":53854063362386,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/salsiccia-stagionata-dolce-suino-nero-lucano-02.jpg?v=1782588206"},{"product_id":"soppressata-di-suino-nero-lucano-artigianale-don-francesco-200g","title":"Soppressata di Suino Nero Lucano Artigianale – Don Francesco (200g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSoppressata di Suino Nero Lucano di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, è un'autentica rarità gastronomica che ridefinisce il concetto di purezza e nobiltà norcina. Questo salume rappresenta l'eccellenza assoluta per chi cerca nei sapori la storia profonda della Basilicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eViene prodotta artigianalmente ed esclusivamente a partire dai tagli più nobili, magri e scelti della coscia del \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"113\"\u003epregiatissimo Suino Nero Lucano\u003c\/b\u003e. Questa razza autoctona antica viene allevata allo stato brado e semibrado nei pascoli incontaminati di Stigliano, crescendo secondo i ritmi della natura. L'alimentazione naturale dona alla carne una marezzatura unica e un grasso nobile eccezionalmente setoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLavorata interamente a mano e insaccata in budello naturale, la carne viene valorizzata da un condimento essenziale e ancestrale: solo sale e pepe nero in grani, rifiutando categoricamente qualsiasi tipo di conservante, nitrito o additivo chimico. Dopo una lenta pressatura, segue una \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"285\"\u003estagionatura artigianale di circa 30\/40 giorni\u003c\/b\u003e. Al taglio rivela un colore rosso rubino cupo; al palato regala un sapore incredibilmente semplice, fine e delicato, dove la dolcezza avvolgente della carne al pascolo emerge in tutta la sua elegante persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino nero Lucano, sale, pepe nero in grani, lardelli di grasso di suino nero, budello naturale di suino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRazza:\u003c\/b\u003e 100% Suino Nero Lucano da pascolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e 30 - 40 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione sottovuoto da 200 g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale d'eccellenza, lavorata e confezionata a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eUn salume così pregiato merita di essere il protagonista assoluto dei tuoi antipasti più raffinati. Tagliala a fette leggermente spesse per apprezzare la consistenza perfetta dell'impasto a grana grossa. Si abbina magnificamente con i nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"242\"\u003eFormaggi Stagionati in Grotta\u003c\/b\u003e o con un caciocavallo podolico semi-stagionato che ne bilanci la dolcezza. Accompagnala con il pane rustico dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"391\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e e un calice di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"424\"\u003eVino Rosso di grande struttura e complessità\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854078763346,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/soppressata-02_2.jpg?v=1782588509"},{"product_id":"guanciale-di-suino-nero-lucano-artigianale-don-francesco-trancio","title":"Guanciale di Suino Nero Lucano Artigianale – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGuanciale di Suino Nero Lucano di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, rappresenta l'aristocrazia della norcineria lucana. Non è un semplice ingrediente, ma un'autentica rarità gastronomica capace di trasformare un piatto tradizionale in un'esperienza sensoriale indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eViene ricavato artigianalmente dalla guancia del \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"49\"\u003epregiatissimo Suino Nero Lucano\u003c\/b\u003e, una razza autoctona antica che Don Francesco alleva allo stato brado e semibrado nei pascoli incontaminati di Stigliano. Questa libertà e l'alimentazione naturale donano al grasso nobile una consistenza incomparabile, incredibilmente candida e burrosa, interrotta solo dalle venature rosso scuro del muscolo magro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eRifilato a mano, salato e generosamente speziato con pepe nero, il guanciale segue una \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"87\"\u003elenta e rigorosa stagionatura artigianale di circa 90 giorni\u003c\/b\u003e, senza l'uso di alcun conservante, nitrito o additivo chimico. Al taglio sprigiona un profumo profondo e avvolgente; al palato è un'esplosione di dolcezza speziata e pulita, con una scioglievolezza che solo la razza nera sa regalare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino nero Lucano (guancia), sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRazza:\u003c\/b\u003e 100% Suino Nero Lucano da pascolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e Circa 90 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale d'eccellenza, rifilato, speziato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eUn prodotto di questa maestosità merita di essere celebrato. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"61\"\u003eIn purezza:\u003c\/b\u003e affettalo sottile e adagialo su crostini di pane caldo dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"139\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e; il calore scioglierà il grasso nobile liberando aromi primordiali. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"225\"\u003eIn cucina:\u003c\/b\u003e è l'ingrediente definitivo per la Carbonara, l'Amatriciana o la Gricia dei sogni, dove la croccantezza esterna sposerà un cuore fondente dal sapore pazzesco. Nel calice, si abbina a un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"421\"\u003eVino Rosso di grande struttura, calore e freschezza\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854084923730,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/guanciale-suino-nero-lucano-02.jpg?v=1782588654"},{"product_id":"pancetta-di-suino-nero-lucano-artigianale-don-francesco-trancio","title":"Pancetta di Suino Nero Lucano Artigianale – Don Francesco (Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePancetta di Suino Nero Lucano di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, ridefinisce la veracità della tradizione contadina lucana attraverso una materia prima di assoluto prestigio. Questo salume antico si trasforma in un'esperienza gourmet fuori dal comune grazie alle eccezionali proprietà della razza nera autoctona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eViene prodotta artigianalmente partendo dalle parti più saporite, venate e ricche di muscolo di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"96\"\u003eSuini Neri Lucani allevati allo stato brado e semibrado\u003c\/b\u003e nei pascoli incontaminati di Stigliano. L'alimentazione naturale e la libertà di movimento donano a questo salume una qualità del grasso nobile insuperabile: candido, ricco di aromi e con una setosità che si scioglie letteralmente a contatto con il palato. La carne viene massaggiata a mano con sale e pepe nero, per poi seguire una \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"485\"\u003elenta stagionatura artigianale di circa 90 giorni\u003c\/b\u003e, rifiutando categoricamente qualsiasi tipo di conservante, nitrito o additivo chimico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eAl taglio, le venature rosso scuro si alternano in un perfetto equilibrio con gli strati burrosi, sprigionando un profumo profondo e avvolgente. Un prodotto 100% genuino e di grandissima classe, perfetto sia da gustare in purezza sia per elevare i tuoi piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino nero Lucano, sale, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRazza:\u003c\/b\u003e 100% Suino Nero Lucano da pascolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e Circa 90 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Trancio confezionato sottovuoto 500g (peso indicativo in base alla pezzatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale d'eccellenza, lavorata e confezionata a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eUn ingrediente regale dalla doppia, eccezionale anima gastronomica. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"68\"\u003eSul tagliere:\u003c\/b\u003e affettala sottilissima e lasciala riposare un momento su una fetta calda di pane rustico o di focaccia dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"196\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e; il calore libererà la straordinaria dolcezza del grasso del suino nero. \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"287\"\u003eIn cucina:\u003c\/b\u003e tagliata a striscioline o cubetti, diventa la base nobile e insostituibile per sughi della tradizione o soffritti d'eccellenza, capaci di svoltare qualsiasi ricetta. Abbinala a un \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"478\"\u003eVino Rosso di buona struttura, caldo e fruttato\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854107304274,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/02-pancetta.jpg?v=1782588799"},{"product_id":"caciocavallo-podolico-lucano-semistagionato-presidio-slow-food-azienda-agricola-pessolani","title":"Caciocavallo Podolico Lucano Semistagionato (Presidio Slow Food) – Azienda Agricola Pessolani","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCaciocavallo Podolico Semistagionato dell'Azienda Agricola Pessolani\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, non è un semplice formaggio, ma un monumento della cultura gastronomica della Basilicata, tutelato come \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"207\"\u003ePresidio Slow Food\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eQuesto capolavoro a pasta filata nasce ad Abriola, sui pascoli incontaminati della provincia di Potenza, esclusivamente dal latte della pregiata e rustica \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"155\"\u003erazza bovina Podolica\u003c\/b\u003e. Queste vacche straordinarie vivono allo stato brado e semibrado tutto l'anno, nutrendosi solo di erbe spontanee, arbusti di macchia e germogli. È proprio questa alimentazione selvatica e libera a trasferire nel latte (prodotto in quantità limitatissime) una complessità aromatica e un valore nutrizionale impossibili da replicare in un allevamento intensivo da stalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLavorato artigianalmente secondo tecniche ancestrali, si presenta nella sua tipica forma a pera con testina. Questo caciocavallo segue una \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"139\"\u003estagionatura che va dai 5 ai 9 mesi\u003c\/b\u003e, il periodo perfetto in cui il sapore evolve dal lattico iniziale per svelare note intense di fieno, erbe officinali e una caratteristica, piacevolissima nota leggermente piccante che stimola il palato senza mai aggredirlo. Un formaggio nobile, fiero e totalmente naturale, simbolo della Basilicata più autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSeleziona il Formato :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1\/4 di Forma (Trancio da 300g - 500g circa):\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003ePerfetto per un assaggio gourmet o per piccoli taglieri.\u003c\/i\u003e (Confezionato sottovuoto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1\/2 Forma (Trancio da 0,8kg - 1,0kg circa):\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003eLa pezzatura ideale per le cene in famiglia e gli amanti del buon formaggio.\u003c\/i\u003e (Confezionato sottovuoto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForma Intera (Pezzo intero da 1,8kg - 2,0kg circa):\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"52\"\u003eIl re della tavola, perfetto per un regalo di assoluto prestigio o per grandi occasioni. Altezza ~30cm, diametro ~22cm.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e(Nota: Il prodotto è artigianale e soggetto a un calo peso naturale; i pesi indicati sono approssimativi).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Latte di bovina Podolica, caglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRazza ed Allevamento:\u003c\/b\u003e 100% Vacca Podolica allevata principalmente al pascolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e Da 5 a 9 mesi (Semistagionato).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRiconoscimenti:\u003c\/b\u003e Presidio Slow Food.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale d'eccellenza, filato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIstruzioni per la Conservazione e Scadenza:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForma Intera (Non aperta):\u003c\/b\u003e Ha una straordinaria resistenza. Si conserva fino a 30 mesi se mantenuto in un ambiente idoneo a temperatura di 10-12°C e umidità superiore all'80% (es. una buona cantina).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTranci (Sottovuoto 1\/2 e 1\/4):\u003c\/b\u003e Scadenza 90 giorni se conservati in frigorifero a T = 4-6 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUna volta aperto:\u003c\/b\u003e Conservare in frigorifero a T = 4°C e consumare preferibilmente entro 20 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eIl Caciocavallo Podolico è il principe assoluto degli aperitivi d'eccellenza. Servilo a temperatura ambiente (tiralo fuori dal frigo almeno un'ora prima) tagliato a spicchi. È straordinario da gustare in purezza, ma crea un matrimonio d'amore se accompagnato da un filo di miele artigianale o dalle nostre confetture. Si sposa divinamente con il pane dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"362\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e e, nel calice, esige un \u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"404\"\u003eVino Rosso lucano strutturato e importante\u003c\/b\u003e, come un Aglianico del Vulture, capace di reggere la complessità aromatica del pascolo podolico.\u003c\/p\u003e","brand":"pessolani","offers":[{"title":"intera","offer_id":53854263607634,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2","offer_id":53854263640402,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/4","offer_id":53854263673170,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/caciocavallo-podolico-semistagionato-pres-slow-food-intero.jpg?v=1782591602"},{"product_id":"caciocavallo-podolico-lucano-fresco-presidio-slow-food-azienda-agricola-pessolani","title":"Caciocavallo Podolico Lucano Fresco (Presidio Slow Food) – Azienda Agricola Pessolani","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCaciocavallo Podolico Fresco dell'Azienda Agricola Pessolani\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, custodisce l'anima più giovane, dolce e fragrante della tradizione casearia lucana, protetta come \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"193\"\u003ePresidio Slow Food\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eQuesto straordinario formaggio a pasta filata nasce ad Abriola, tra i pascoli incontaminati dell'Appennino lucano, ricavato esclusivamente dal latte della pregiata \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"164\"\u003erazza bovina Podolica\u003c\/b\u003e. Queste vacche, allevate principalmente al pascolo brado, si nutrono di erbe spontanee e arbusti, trasferendo nel latte una ricchezza aromatica ineguagliabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eCon una \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"8\"\u003estagionatura breve che va dai 2 ai 4 mesi\u003c\/b\u003e, la tipica forma a pera con testina racchiude un sapore squisitamente dolce, morbido e intensamente legato ai sentori del latte fresco e dei pascoli fioriti. È la scelta ideale per chi desidera esplorare il mondo del podolico partendo dalle sue note più delicate, fresche e rinfrescanti, perfette per aprire un percorso gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSeleziona il Formato (Varianti Shopify):\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1\/4 di Forma (Trancio da 400g - 600g circa):\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003eLa pezzatura perfetta per un fresco aperitivo gourmet.\u003c\/i\u003e (Confezionato sottovuoto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1\/2 Forma (Trancio da 1,0kg - 1,2kg circa):\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003eIdeale per arricchire i taglieri di famiglia con la dolcezza del pascolo.\u003c\/i\u003e (Confezionato sottovuoto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForma Intera (Pezzo intero da 2,0kg - 2,2kg circa):\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"52\"\u003eIl re dell'aperitivo nella sua maestosa interezza. Altezza ~30cm, diametro ~22cm.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e(Nota: Il prodotto è artigianale e soggetto a un calo peso naturale; i pesi indicati sono approssimativi).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Latte di bovina Podolica, caglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRazza ed Allevamento:\u003c\/b\u003e 100% Vacca Podolica allevata principalmente al pascolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e Da 2 a 4 mesi (Fresco).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRiconoscimenti:\u003c\/b\u003e Presidio Slow Food.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale d'eccellenza, filato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIstruzioni per la Conservazione e Scadenza:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForma Intera (Non aperta):\u003c\/b\u003e Può conservarsi fino a 30 mesi se mantenuto in un ambiente idoneo a temperatura costante di 10-12°C e umidità superiore all'80% (come una cantina idonea).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTranci (Sottovuoto 1\/2 e 1\/4):\u003c\/b\u003e Scadenza 90 giorni se conservati in frigorifero a T = 4-6 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUna volta aperto:\u003c\/b\u003e Conservare in frigorifero a T = 4°C e consumare preferibilmente entro 20 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eIl Caciocavallo Podolico Fresco è il protagonista indiscusso di aperitivi estivi e antipasti delicati. Servilo a temperatura ambiente per apprezzarne la morbidezza, tagliato a fette o spicchi generosi. Si sposa splendidamente con verdure fresche, con il pane rustico dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"278\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e o accompagnato da mieli leggeri e fruttati (come quello d'acacia). Nel calice, predilige un \u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"388\"\u003eVino Bianco strutturato, fresco e minerale\u003c\/b\u003e o un \u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"436\"\u003eRosato lucano di carattere\u003c\/b\u003e, capaci di esaltare la sua dolcezza lattica.\u003c\/p\u003e","brand":"pessolani","offers":[{"title":"intera","offer_id":53854351294802,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2","offer_id":53854351327570,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/4","offer_id":53854351360338,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/caciocavallo-podolico-pres-slow-food-forma-intera.jpg?v=1782592685"},{"product_id":"caciocavallo-podolico-lucano-stagionato-presidio-slow-food-azienda-agricola-pessolani","title":"Caciocavallo Podolico Lucano Stagionato (Presidio Slow Food) – Azienda Agricola Pessolani","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eSe cerchi l'emozione pura e l'intensità della grande tradizione norcina e casearia lucana, il \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"94\"\u003eCaciocavallo Podolico Stagionato dell'Azienda Agricola Pessolani\u003c\/b\u003e rappresenta l'apice assoluto della nostra selezione di formaggi, orgogliosamente tutelato come \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"254\"\u003ePresidio Slow Food\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eQuesto capolavoro a pasta filata nasce ad Abriola, tra le vette e i pascoli incontaminati della provincia di Potenza, esclusivamente dal latte della pregiatissima \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"163\"\u003erazza bovina Podolica\u003c\/b\u003e. Allevate allo stato brado, queste vacche si nutrono solo di erbe spontanee, arbusti e germogli, producendo una quantità di latte limitatissima ma straordinariamente ricca di componenti aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eRifilato e filato interamente a mano secondo usanze ancestrali, questo formaggio affronta una \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"94\"\u003elunghissima stagionatura che va dai 12 mesi fino a raggiungere i 30 mesi\u003c\/b\u003e. Il tempo prolungato e il microclima unico delle cantine di stagionatura compiono una vera magia: la pasta si fa scagliosa, concentrando i profumi del fieno, della macchia mediterranea e della frutta secca. Al palato regala un sapore fiero, maestoso, che evolve verso un notevole e affascinante grado di piccantezza. Un formaggio da meditazione, per veri intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSeleziona il Formato (Varianti Shopify):\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1\/4 di Forma (Trancio da 300g - 500g circa):\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003eLa pezzatura ottimale per un assaggio di puro lusso gastronomico.\u003c\/i\u003e (Confezionato sottovuoto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1\/2 Forma (Trancio da 0,8kg - 1,0kg circa):\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003eIdeale per stupire gli ospiti durante le occasioni più importanti.\u003c\/i\u003e (Confezionato sottovuoto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForma Intera (Pezzo intero da 1,8kg - 2,0kg circa):\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"52\"\u003eUn regalo di assoluto prestigio e una presenza regale per la tua tavola. Altezza ~30cm, diametro ~22cm.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e(Nota: Il prodotto è artigianale e soggetto a un calo peso naturale; i pesi indicati sono approssimativi).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Latte di bovina Podolica, caglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRazza ed Allevamento:\u003c\/b\u003e 100% Vacca Podolica allevata principalmente al pascolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e Da 12 a 30 mesi (Stagionato).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRiconoscimenti:\u003c\/b\u003e Presidio Slow Food.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale d'eccellenza, filato a mano, a lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIstruzioni per la Conservazione e Scadenza:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForma Intera (Non aperta):\u003c\/b\u003e Ha una straordinaria capacità di invecchiamento. Si conserva fino a 30 mesi se mantenuto in un ambiente idoneo (come una cantina) a temperatura di 10-12°C e umidità superiore all'80%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTranci (Sottovuoto 1\/2 e 1\/4):\u003c\/b\u003e Scadenza 90 giorni se conservati in frigorifero a T = 4-6 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUna volta aperto:\u003c\/b\u003e Conservare in frigorifero a T = 4°C e consumare preferibilmente entro 20 giorni per goderne al meglio l'intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eUn formaggio di questa maestosità esige rispetto: servilo a temperatura ambiente (estrai dal frigo almeno un'ora prima) tagliato a scaglie o a spicchi. È straordinario se gustato da solo, come fine pasto o da meditazione, ma si sposa magnificamente con mieli intensi di castagno o con le nostre confetture più strutturate. Accompagnalo con il pane rustico dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"367\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e e, nel calice, versa solo un grande \u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"421\"\u003eVino Rosso lucano strutturato, caldo e lungamente invecchiato\u003c\/b\u003e, come un Aglianico del Vulture Riserva, capace di reggere l'incredibile persistenza di questo podolico.\u003c\/p\u003e","brand":"pessolani","offers":[{"title":"intera","offer_id":53854359847250,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2","offer_id":53854359880018,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/4","offer_id":53854359912786,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/caciocavallo-podolico-pres-slow-food-forma-intera_1.jpg?v=1782593122"},{"product_id":"pane-lucano-classico-di-stigliano-di-semola-casa-del-pane-1kg","title":"Pane Lucano Classico di Stigliano di Semola – Casa del Pane (1kg)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePane Classico di Stigliano della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, è l'anima autentica della tavola lucana. Nel borgo di Stigliano, l'arte della panificazione è una tradizione fiera e radicata, tanto che questo pane unico ha ottenuto il prestigioso riconoscimento \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"278\"\u003eDe.Co. (Denominazione Comunale)\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eQuesto pane eccezionale viene prodotto artigianalmente seguendo i metodi della tradizione locale: l'ingrediente principe è la migliore \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"135\"\u003esemola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, sapientemente lavorata e lasciata lievitare con cura prima di passare alla cottura lenta nel forno del panificio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eIl risultato è una pagnotta imponente da 1kg dalla caratteristica forma alta, sormontata da una crosta bruna, spessa e croccante. All'apertura, la mollica si presenta di un giallo paglierino intenso, soffice, profumata e con l'alveolatura tipica della lavorazione artigianale. Al palato sprigiona il sapore pieno, rustico e genuino del grano duro. La sua dote più straordinaria? Conserva la sua fragranza e la sua morbidezza per molti giorni, proprio come il pane di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, acqua, sale, lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Pagnotta intera da 1 kg circa (prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazioni:\u003c\/b\u003e Prodotto De.Co. (Denominazione Comunale di Stigliano).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, da semola rimacinata di grano duro, formatura a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in un panno di cotone o in un sacchetto di carta, in luogo fresco e asciutto. Evitare sacchetti di plastica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eQuesto pane è il compagno ideale per tutte le eccellenze di Borgo Calvera. Taglialo a fette spesse: è perfetto per accogliere le fette calde e setose del nostro \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"161\"\u003eGuanciale di Suino Nero\u003c\/b\u003e, per essere strofinato con pomodoro e un filo d'olio EVO, o per scortare la saporita complessità del \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"286\"\u003eCaciocavallo Podolico\u003c\/b\u003e. Provatelo anche abbrustolito per creare bruschette tradizionali indimenticabili.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"1","offer_id":53880703484242,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2","offer_id":53880703517010,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/pane.png?v=1782812703"},{"product_id":"ciambella-di-pane-lucana-l-feccelatidde-di-semola-casa-del-pane-500g","title":"Ciambella di Pane Lucana \"L’feccelatìdde\" di Semola – Casa del Pane (500g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCiambella di Pane della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, è l'omaggio più autentico all'antica sapienza dei maestri fornai di Stigliano. Conosciuta nel dialetto locale come \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"187\"\u003eL’feccelatìdde\u003c\/i\u003e, questa caratteristica ciambella da mezzo chilo racchiude in sé il sapore avvolgente e i profumi di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eViene prodotta esclusivamente con \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"34\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, lavorata a mano secondo usanze tramandate nel tempo. La sua forma a ciambella e il particolare metodo di lavorazione danno vita a un pane unico nel suo genere: caratterizzato da una crosta scura, fragrante e croccante, racchiude una mollica color giallo paglierino molto leggera e poco mollicosa. È il pane ideale per chi cerca la massima digeribilità e una croccantezza imbattibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eOttima da gustare anche da sola, appena sfornata, per apprezzarne il profumo suadente, diventa una compagna straordinaria per qualsiasi companatico della tradizione lucana, esaltandone i sapori senza mai appesantire il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Ciambella intera da 500g (prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Molto fragrante, poco mollicoso, crosta croccante, sapore avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un sacchetto di carta o in un panno di cotone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa consistenza poco mollicosa e la spiccata fragranza rendono \u003ci data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"62\"\u003eL’feccelatìdde\u003c\/i\u003e la base perfetta per essere tagliata a metà e farcita. È semplicemente insuperabile se riempita con le fette saporite della nostra \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"208\"\u003ePancetta Biologica\u003c\/b\u003e o della \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"235\"\u003eSoppressata di Suino Nero\u003c\/b\u003e, ma si presta benissimo anche per accompagnare i formaggi tradizionali o per essere bagnata con un filo di Olio EVO d'eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53880831607122,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/ciambella-casa-del-pane.png?v=1782813294"},{"product_id":"baguette-lucana-di-semola-di-grano-duro-casa-del-pane-450g","title":"Baguette Lucana di Semola di Grano Duro – Casa del Pane (450g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBaguette di Semola della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, reinterpreta un grande classico della panificazione internazionale attraverso la forza e l'autenticità degli ingredienti lucani. Questo formato da 450g è pensato per chi ama il pane croccante, leggero e incredibilmente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eViene prodotta artigianalmente utilizzando esclusivamente \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"58\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, acqua, lievito e sale. Rispetto alle classiche baguette di farina bianca, questa versione lucana si distingue per una caratteristica crosta scura e dorata, incredibilmente fragrante, e una mollica color giallo paglierino. La sua struttura interna è volutamente poco mollicosa e ariosa, il che la rende estremamente leggera e digeribile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eSimile a una schiacciata tradizionale per consistenza, ma dalla tipica forma allungata, questa baguette sprigiona un sapore avvolgente e un profumo suadente di grano buono. È il pane perfetto da tenere in dispensa per creare panini indimenticabili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Sfilatino\/Baguette da 450g (prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Molto fragrante, crosta croccante, mollica leggera e ridotta, profumo intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa Baguette di Semola è la regina indiscussa dei panini gourmet. Tagliala a metà nel senso della lunghezza: la sua mollica ridotta accoglie alla perfezione strati generosi di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"175\"\u003eSalame di Suino Nero Lucano\u003c\/b\u003e o fette sottili di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"222\"\u003eCaciocavallo Podolico Semistagionato\u003c\/b\u003e. È ottima anche scaldata leggermente in forno prima di essere farcita, per far risaltare al massimo la croccantezza della crosta di grano duro.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53882811154770,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/baguette-casa-del-pane.png?v=1782816381"},{"product_id":"filone-classico-lucano-di-semola-di-grano-duro-casa-del-pane-450g","title":"Filone Classico Lucano di Semola di Grano Duro – Casa del Pane (450g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFilone Classico della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, rappresenta l'essenza del pane quotidiano della tradizione di Stigliano. Questo formato slanciato da 450g unisce la praticità del taglio alla straordinaria qualità dell'arte bianca lucana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eViene prodotto artigianalmente ed esclusivamente con \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"53\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, lavorata con cura rispettando i tempi e i gesti tramandati dagli antichi maestri fornai del borgo. La cottura accurata dona al filone una splendida crosta scura e dorata, incredibilmente croccante e fragrante, che racchiude una mollica color giallo paglierino. La sua struttura è caratterizzata dall'essere poco mollicosa e soffice, il che lo rende un pane sorprendentemente leggero, digeribile e mai pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDal sapore avvolgente e dal profumo suadente di grano buono, è delizioso da gustare anche da solo, appena sfornato, ma si rivela il compagno perfetto per valorizzare qualsiasi companatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Filone intero da 450g (prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Fragrante, crosta croccante, mollica leggera e ridotta, sapore ricco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta o avvolto in un panno di cotone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Filone Classico è il pane da tavola per eccellenza. La sua forma allungata lo rende ideale per essere tagliato a fette regolari, perfette per accompagnare i grandi pasti della tradizione lucana o per scortare i nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"221\"\u003eSalumi Artigianali\u003c\/b\u003e e i \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"244\"\u003eFormaggi Podolici\u003c\/b\u003e. Provatelo leggermente tostato per preparare delle bruschette dorate, arricchite solo con un filo del nostro Olio EVO d'eccellenza e un pizzico di sale.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53883006058834,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/filone-casa-del-pane.png?v=1782816595"},{"product_id":"pane-lucano-alle-noci-di-semola-di-grano-duro-casa-del-pane-550g","title":"Pane Lucano alle Noci di Semola di Grano Duro – Casa del Pane (550g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePane alle Noci della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, dimostra come la grande tradizione dell'arte bianca di Stigliano sappia aprirsi alla creatività senza perdere un briciolo della sua autenticità. Tra le specialità più amate del nostro forno, questa pagnotta da 550g è un vero gioiello gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa base dell'impasto è esattamente quella del celebre Pane Classico Lucano: \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"76\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, acqua, lievito e sale. A questa lavorazione artigianale viene aggiunta una generosa cascata di noci di prima scelta. Il risultato è un pane eccezionale, in cui la crosta croccante e la mollica leggera color giallo paglierino accolgono le note intense, tostate e avvolgenti della frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eOltre a regalare un profumo suadente e un sapore unico, le noci arricchiscono questo pane dal punto di vista nutrizionale, rendendolo naturalmente più proteico, ricco di fibre e di preziosi sali minerali. Una scelta sofisticata, fragrante e genuina per dare un tocco speciale alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, noci, acqua, lievito, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine e frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Pagnotta intera da 550g (prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Fragrante, poco mollicoso, dal sapore avvolgente e profumato, ricco di fibre e proteine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta o avvolto in un panno di cotone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Pane alle Noci è un'esperienza sensoriale pazzesca, straordinario da mangiare anche da solo. Trova la sua massima espressione quando viene abbinato ai formaggi: provatelo insieme alla dolcezza del nostro \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"207\"\u003eCaciocavallo Podolico Fresco\u003c\/b\u003e o abbinato a un velo di miele artigianale. La sua nota tostata lo rende perfetto anche per scortare salumi nobili e strutturati, creando un contrasto memorabile sui tuoi taglieri gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53883499807058,"sku":null,"price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/pane-alle-noci-casa-del-pane-768x768.png?v=1782818905"},{"product_id":"pane-lucano-alle-olive-di-semola-di-grano-duro-casa-del-pane-550g","title":"Pane Lucano alle Olive di Semola di Grano Duro – Casa del Pane (550g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePane alle Olive della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, unisce l'eccellenza dell'arte bianca di Stigliano con uno dei frutti simbolo del Mediterraneo. Tra le specialità più golose e amate del nostro forno, questa pagnotta da 550g porta in tavola un'armonia perfetta di sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa base dell'impasto custodisce la ricetta del Pane Classico Lucano: \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"69\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, acqua, lievito e sale. A questa lavorazione interamente artigianale viene aggiunta una ricca e saporita cascata di olive di prima qualità. Il risultato è un prodotto eccezionale che conserva la tipica crosta croccante e la mollica leggera e ariosa del pane tradizionale, arricchendosi delle note avvolgenti, profumate e leggermente sapide delle olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDal punto di vista nutrizionale, l'aggiunta delle olive rende questo pane naturalmente più ricco di fibre e piacevolmente energetico. Una vera prelibatezza della tradizione rurale, fragrante e dal profumo suadente, ottima da condividere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSeleziona la Variante:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCon Olive Verdi:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"17\"\u003ePer chi ama un sapore più fresco, vivace e dalle sfumature delicatamente fruttate.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCon Olive Nere:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003ePer chi preferisce un gusto più intenso, rotondo, profondo e tipicamente rustico.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, olive (verdi o nere a seconda della variante scelta), acqua, lievito, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Pagnotta intera da 550g (prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Fragrante, poco mollicoso, dal sapore avvolgente, profumato, ricco di fibre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta o avvolto in un panno di cotone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eIl Pane alle Olive ha un carattere così ricco che è una meraviglia da gustare anche da solo, semplicemente scaldato per far sprigionare i profumi dell'oliva e del grano. È lo scudiero ideale per i tuoi aperitivi e taglieri: si sposa divinamente con la dolcezza grassa del nostro \u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"279\"\u003eCapocollo Stagionato\u003c\/b\u003e o con la struttura fiera del \u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"329\"\u003eCaciocavallo Podolico Semistagionato\u003c\/b\u003e. Perfetto anche per accompagnare cene estive, grigliate o da servire accanto a verdure sott'olio della tradizione lucana.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"verdi","offer_id":53883532804434,"sku":null,"price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"nere","offer_id":53883532837202,"sku":null,"price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/pane-alle-olive-nere.png?v=1782819129"},{"product_id":"pane-funzionale-salus-di-semola-leggero-casa-del-pane-120g","title":"Pane Funzionale Salus di Semola Leggero – Casa del Pane (120g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePane Funzionale Salus della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, rappresenta la perfetta unione tra la maestria panificatrice di Stigliano e la moderna nutrizione salutistica. Questo formato monoporzione da 120g è stato ideato per offrire un'alternativa decisamente \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"277\"\u003elight\u003c\/i\u003e, bilanciata e ricca di benefici, pensata per chi vuole prendersi cura della propria salute ogni giorno senza rinunciare al piacere del buon pane in tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa ricetta combina sapientemente la nostra \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"43\"\u003esemola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e con una preziosa selezione di fibre alimentari naturali e frumento. Il risultato è un pane unico nel suo genere, caratterizzato da valori nutrizionali eccezionali: è una specialità a ridotto contenuto calorico, ricca di proteine, ad alto tasso di fibre e con un bassissimo apporto di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eGrazie alle sue proprietà certificate, il Pane Salus è particolarmente indicato per gli sportivi (professionisti e amatori) in cerca di energia pulita, per chi tiene sotto controllo la glicemia o il diabete, e per le persone che monitorano i livelli di colesterolo. Un alleato quotidiano per il tuo benessere, fragrante e genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Acqua, semola rimacinata di grano duro, fibre, frumento, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Pagnotta monoporzione da 120g (prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Poco calorico, ricco di fibre e proteine, a basso contenuto di sodio, altamente digeribile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Pane Funzionale Salus è estremamente versatile ed è perfetto per accompagnare i pasti principali o per spuntini energetici e sani. Tagliato a metà, si presta benissimo a essere farcito con ingredienti leggeri e nobili come il nostro \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"236\"\u003eFiletto Stagionato\u003c\/b\u003e o bagnato semplicemente con un filo di Olio EVO crudo e pomodoro fresco. Ottimo anche tostato al mattino per una colazione salata super proteica.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53886802821458,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/pane-funzionale-salus-casa-del-pane.png?v=1782838481"},{"product_id":"panlatte-artigianale-soffice-casa-del-pane-confezione-da-6-pezzi","title":"Panlatte Artigianale Soffice – Casa del Pane (Confezione da 6 pezzi)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePanlatte della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, è la scelta perfetta per chi cerca un panino incredibilmente soffice, profumato e capace di mettere d'accordo tutta la famiglia. Disponibile in una comoda confezione da sei pezzi, questo pane speciale si distingue per la sua straordinaria fragranza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa ricetta unisce la nostra tradizionale \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"41\"\u003esemola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e all'aggiunta di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"89\"\u003elatte parzialmente scremato\u003c\/b\u003e e a un pizzico di zucchero. Questa sapiente combinazione artigianale dona ai panini una consistenza ricca di morbida mollica e una sofficità irresistibile, nettamente superiore a quella del pane comune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eGrazie alla sapiente lavorazione dei maestri fornai di Stigliano, il Panlatte è un prodotto a lunga conservazione: mantiene intatte le sue ottime condizioni e la sua morbidezza fino a sei giorni. Che sia per una merenda dolce, uno spuntino salato o come versatile compagno a tavola, saprà conquistarti al primo morso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, latte parzialmente scremato, acqua, lievito, sale, zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine e lattosio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione da 6 pezzi (panini morbidi ideali per farcitura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Incredibilmente morbido, ricco di mollica, profumato, a lunga conservazione (fino a 6 giorni).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare nella sua confezione in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Panlatte è il re indiscusso delle merende e dei buffet. La sua incredibile morbidezza lo rende perfetto per accogliere farciture dolci, come creme artigianali o confetture, ma esprime un contrasto straordinario con il salato. Provatelo farcito con le fette morbide del nostro \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"279\"\u003eGuanciale\u003c\/b\u003e o con la \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"298\"\u003eSoppressata di Suino Nero\u003c\/b\u003e, oppure create un panino gourmet unendo una fetta di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"377\"\u003eCaciocavallo Podolico Fresco\u003c\/b\u003e e un velo di miele.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53886833394002,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/panlatte-affettato-casa-del-pane-768x768.png?v=1782838704"},{"product_id":"schiacciata-lucana-di-semola-di-grano-duro-casa-del-pane-500g","title":"Schiacciata Lucana di Semola di Grano Duro – Casa del Pane (500g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSchiacciata della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, rappresenta l'autentica risposta lucana alla voglia di un pane croccante, leggero e irresistibilmente invitante. Questo formato da mezzo chilo è pensato appositamente per chi ama la consistenza della crosta ben cotta e una presenza ridotta della mollica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eProdotta artigianalmente con \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"29\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, acqua, lievito e sale, questa schiacciata si differenzia dal classico filone per la sua forma più bassa e schiacciata. Questa caratteristica permette in cottura lo sviluppo di una crosta scura e dorata straordinariamente fragrante e croccante. All'interno, la mollica giallo paglierino è volutamente ridotta e ariosa, rendendo ogni fetta incredibilmente leggera e digeribile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eCon il suo sapore avvolgente e un profumo suadente di grano antico, è buonissima da gustare da sola, tiepida, ma esprime il massimo del suo potenziale quando diventa la base per accogliere i migliori ingredienti del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Schiacciata intera da 500g (prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Molto fragrante, crosta croccante, forma bassa, mollica leggera e ridotta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa Schiacciata di semola è il formato ideale in assoluto per la preparazione di maxi-panini e taglieri da condividere. Tagliala a metà longitudinalmente e scaldala leggermente in forno: la sua struttura è perfetta per esaltare i salumi lucani, sposandosi divinamente con le fette saporite della nostra \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"302\"\u003eSoppressata di Suino Nero\u003c\/b\u003e o con il tocco aromatico del \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"357\"\u003eCaciocavallo Podolico Semistagionato\u003c\/b\u003e. Un filo di Olio EVO a crudo sulla mollica calda completerà l'opera.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53886887788882,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/schiacciatina-casa-del-pane.png?v=1782838987"},{"product_id":"fecazza-nderre-tradizionale-di-stigliano-di-semola-casa-del-pane","title":"Fecàzza ndèrre Tradizionale di Stigliano di Semola – Casa del Pane","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFecàzza ndèrre della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, è uno dei fiori all’occhiello più preziosi ed esclusivi del nostro e-commerce. Si tratta di un prodotto tipico del Comune di Stigliano, legato a una tradizione secolare e praticamente introvabile altrove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl suo nome dialettico ne racconta già il segreto e la straordinaria unicità: viene chiamata \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"93\"\u003e\"ndèrre\"\u003c\/i\u003e (a terra) perché, proprio come vuole l'antica usanza delle masserie, cuoce direttamente sul suolo di pietra del forno, senza l'ausilio di teglie. Caratterizzata da una rigorosa forma circolare, è una focaccia bassa dall'anima rurale, condita con ingredienti straordinariamente semplici che un tempo erano alla portata anche delle famiglie più povere: ottima \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"460\"\u003esemola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, olio extravergine, sale, lievito e una generosa manciata di profumatissimo \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"568\"\u003eorigano selvatico\u003c\/b\u003e locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eRimasta fedele a se stessa e alla sua ricetta da decenni, la Fecàzza ndèrre sprigiona un profumo suadente e irresistibile. È eccezionale da gustare da sola, per assaporare l'inconfondibile nota della cottura su pietra e dell'origano, ma si rivela una base leggendaria se aperta in due e farcita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, olio extravergine d'oliva, origano selvatico, acqua, lievito, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Forma circolare intera (prodotto artigianale cotto direttamente su pietra).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Bassa, leggera, estremamente profumata, sapientemente dorata sul suolo del forno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, avvolta in un panno o in un sacchetto di carta per preservarne la consistenza rustica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa Fecàzza ndèrre è la regina indiscussa degli antipasti e degli aperitivi tradizionali lucani. Scaldala leggermente in forno per risvegliare l'aroma avvolgente dell'origano selvatico. È sublime da sola, ma provatela tagliata a spicchi e imbottita con le fette morbide del nostro \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"280\"\u003eSalame di Suino Nero\u003c\/b\u003e o accostata alla saporita persistenza del \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"343\"\u003eCaciocavallo Podolico Semistagionato\u003c\/b\u003e. Un abbinamento d'altri tempi che lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53886967218514,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/fecazza-nderre-meta-768x768.png?v=1782839150"},{"product_id":"fecazza-nderre-al-pomodoro-di-stigliano-di-semola-casa-del-pane","title":"Fecàzza ndèrre al Pomodoro di Stigliano di Semola – Casa del Pane","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFecàzza ndèrre al Pomodoro della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, è la variante più golosa e succosa della storica focaccia tradizionale del Comune di Stigliano. Un pezzo di storia della gastronomia lucana cotto direttamente su pietra, praticamente impossibile da trovare al di fuori del nostro territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl segreto della sua bontà risiede nel metodo di cottura ancestrale: l'impasto a base di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"89\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e viene steso in una rigorosa forma circolare e adagiato direttamente sul suolo (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"205\"\u003e\"ndèrre\"\u003c\/i\u003e) in pietra del forno, senza l'uso di teglie. In questa versione, la base soffice e bassa accoglie la dolcezza del \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"328\"\u003epomodoro\u003c\/b\u003e, che in cottura si stringe alla semola, fondendosi con l'abbraccio profumato dell'\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"419\"\u003eorigano selvatico\u003c\/b\u003e locale e un filo di ottimo olio extravergine d'oliva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIeri piatto povero delle campagne, oggi eccellenza assoluta da riscoprire. La Fecàzza ndèrre al pomodoro sprigiona un profumo rustico e una morbidezza irresistibile, ideale per chi ama i sapori veraci e i condimenti semplici di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, pomodoro, olio extravergine d'oliva, origano selvatico, acqua, lievito, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine. Può contenere tracce di nichel (dovute alla presenza naturale del pomodoro).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Forma circolare intera condita al pomodoro (cotta direttamente su pietra).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Bassa, leggera, estremamente profumata, con pomodoro e origano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, protetta in un sacchetto di carta o sotto una campana di vetro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa Fecàzza ndèrre al pomodoro è straordinaria se consumata tiepida, lasciando che il calore risvegli gli oli essenziali dell'origano selvatico e la dolcezza del pomodoro. Tagliala a spicchi per i tuoi aperitivi più ricchi, oppure osa l'abbinamento definitivo delle masserie: aprila a metà e farciscila con fette sottili di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"323\"\u003eCaciocavallo Podolico Fresco\u003c\/b\u003e o con la saporita sapidità della nostra \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"392\"\u003ePancetta Biologica\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887059820882,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/fecazza-nderre-pomodoro-768x768.png?v=1782839414"},{"product_id":"focaccia-100-integrale-al-pomodoro-casa-del-pane","title":"Focaccia 100% Integrale al Pomodoro – Casa del Pane","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFocaccia 100% Integrale al Pomodoro della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, reinterpreta la più amata tradizione della focaccia lucana in chiave rustica e salutare. Questa versione si distingue da quella classica della Basilicata grazie all'utilizzo esclusivo di \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"277\"\u003efarina integrale al 100%\u003c\/b\u003e, che dona all'impasto una texture unica e un sapore di grano pieno e autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCotta sapientemente nella tipica teglia rotonda, si presenta bassa, leggera e incredibilmente fragrante. La ricchezza aromatica della base integrale viene completata dalla dolcezza dei \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"185\"\u003epomodori pelati\u003c\/b\u003e, da un filo d'olio, un pizzico di zucchero per bilanciare l'acidità e dal profumo inconfondibile dell'\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"303\"\u003eorigano\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eBuonissima da gustare sia calda che fredda, conserva tutta la tipica consistenza della vera focaccia artigianale abbinandola alla leggerezza e ai benefici delle fibre naturali. La scelta perfetta per una pausa genuina e ricca di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSeleziona il Formato (Varianti Shopify):\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAl Trancio:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"12\"\u003eLa porzione ideale per una merenda leggera, uno spuntino al volo o un assaggio gourmet.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForma Intera:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"14\"\u003eLa teglia rotonda intera, perfetta da condividere in famiglia, per una cena sfiziosa o da tagliare a cubetti per i tuoi aperitivi.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Farina integrale, pomodori pelati, olio, lievito, sale, zucchero, origano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine. Può contenere tracce di nichel (dovute alla presenza naturale del pomodoro).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Disponibile al trancio o in forma intera (prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e 100% Integrale, ricca di fibre, bassa, leggera, ottima sia calda che fredda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta o coperta da una campana protettiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eLa Focaccia 100% Integrale al Pomodoro è una vera e propria delizia da servire durante i tuoi aperitivi o per una merenda sfiziosa. Rigenerala un paio di minuti in forno caldo per ridare fragranza alla base e risvegliare il profumo dell'origano. Si sposa divinamente con un tagliere di salumi saporiti, come il nostro \u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"318\"\u003eCapocollo\u003c\/b\u003e o la \u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"333\"\u003ePancetta Biologica\u003c\/b\u003e, creando un connubio perfetto tra la dolcezza del pomodoro e la sapidità della norcineria lucana.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"trancio","offer_id":53887081939282,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"intera","offer_id":53887081972050,"sku":null,"price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/focaccia-100-integrale-casa-del-pane-2-768x768.png?v=1782839667"},{"product_id":"focaccia-100-integrale-con-pomodorini-casa-del-pane","title":"Focaccia 100% Integrale con Pomodorini – Casa del Pane","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFocaccia 100% Integrale con Pomodorini della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, è un’autentica prelibatezza rustica, nonché una delle specialità più amate del nostro forno di Stigliano. Questa versione sposa i benefici e il sapore pieno della \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"256\"\u003efarina integrale al 100%\u003c\/b\u003e con la dolcezza fresca e vivace dei pomodorini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCotta sapientemente in teglia rotonda come vuole la tradizione lucana, si presenta bassa, leggera e fragrante. A differenza della versione classica con i pelati, in questa ricetta i \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"182\"\u003epomodorini freschi\u003c\/b\u003e rimangono interi o a pezzetti sulla superficie, caramellando leggermente in cottura e creando una fantastica esplosione di sapore a ogni morso. Il condimento è completato da un filo d'olio, un pizzico di zucchero e dal profumo inconfondibile dell'\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"448\"\u003eorigano\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eBuonissima sia calda che appena sfornata, sia fredda il giorno dopo, mantiene intatta la tipica e piacevole consistenza della vera focaccia artigianale. La scelta ideale per chi cerca uno spuntino leggero, digeribile e ricco di fibre naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSeleziona il Formato (Varianti Shopify):\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAl Trancio:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"12\"\u003eLa porzione perfetta per una merenda genuina o una pausa pranzo leggera.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForma Intera:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"14\"\u003eLa teglia rotonda intera, ideale da condividere a cena o da tagliare a cubetti per arricchire i tuoi aperitivi.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Farina integrale, pomodorini freschi, olio, lievito, sale, zucchero, origano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine. Può contenere tracce di nichel (dovute alla presenza naturale dei pomodorini).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Disponibile al trancio o in forma intera (prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e 100% Integrale, con pomodorini a pezzetti, ricca di fibre, leggera, ottima calda o fredda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eGrazie alla freschezza e alla dolcezza dei pomodorini, questa focaccia integrale è una base eccezionale per i tuoi abbinamenti gourmet. Passala due minuti in forno caldo per ridare croccantezza alla base. È straordinaria da gustare in purezza, ma diventa insuperabile se accompagnata dalle note decise della nostra \u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"315\"\u003eSoppressata di Suino Nero\u003c\/b\u003e o se gustata insieme a scaglie di \u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"375\"\u003eCaciocavallo Podolico Stagionato\u003c\/b\u003e, creando un contrasto perfetto tra la dolcezza del frutto e la sapidità del formaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"trancio","offer_id":53887100354898,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"intera","offer_id":53887100387666,"sku":null,"price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/focaccia-integrale-pomodorini-casa-del-pane-2-768x768.png?v=1782839958"},{"product_id":"focaccia-al-pomodoro-lucana-classica-di-semola-casa-del-pane-al-trancio","title":"Focaccia al Pomodoro Lucana Classica di Semola – Casa del Pane (Al Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFocaccia al Pomodoro Lucana della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, è l'autentica espressione della merenda tradizionale in Basilicata. A differenza della vicina versione pugliese, la vera ricetta tipica lucana non prevede l'uso del pomodorino intero, ma sposa la ricchezza dei \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"292\"\u003epomodori pelati\u003c\/b\u003e stesi sapientemente sull'impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa base viene preparata artigianalmente con il nostro ingrediente d'elezione: la migliore \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"90\"\u003esemola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, che dona alla focaccia una consistenza unica, soffice all'interno e piacevolmente friabile alla base. Condita semplicemente con pomodori pelati, un filo d'olio, sale, un pizzico di zucchero per bilanciare l'acidità e l'immancabile tocco profumato dell'origano, viene infornata ad altissima temperatura (250°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl risultato è una focaccia bassa, leggera e incredibilmente saporita, buonissima da gustare sia calda e fumante che fredda il giorno dopo. Il perfetto comfort food lucano, ideale per una pausa genuina a qualsiasi ora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, pomodori pelati, olio, lievito, sale, zucchero, origano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine. Può contenere tracce di nichel (dovute alla presenza naturale del pomodoro).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Venduta al trancio (porzione ideale per uno spuntino o un pranzo leggero).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Bassa, tradizionale lucana (con pomodoro pelato), ottima calda o fredda, consistenza tipica artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, protetta in un sacchetto di carta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl trancio di Focaccia Lucana al Pomodoro è lo spuntino ideale per spezzare la giornata o per dare un tocco verace ai tuoi aperitivi. Passala solo due minuti in forno caldo prima di servirla per esaltare al massimo la fragranza della semola. Per un'esperienza davvero indimenticabile e legata alla tradizione delle nostre masserie, tagliala a metà e farciscila con le fette saporite della nostra \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"396\"\u003ePancetta Biologica\u003c\/b\u003e o con la dolcezza del \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"437\"\u003eCaciocavallo Podolico Fresco\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887111201106,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/focaccia-al-pomodoro-casa-del-pane.png?v=1782840174"},{"product_id":"focaccia-con-la-cipolla-lucana-classica-di-semola-casa-del-pane-al-trancio","title":"Focaccia con la Cipolla Lucana Classica di Semola – Casa del Pane (Al Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFocaccia con la Cipolla della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, celebra la bellezza e la forza della cucina rurale lucana. Creata con pochissimi ingredienti, semplici e poveri, questa focaccia bianca si rivela una vera e propria prelibatezza per gli amanti dei sapori autentici e genuini di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa base dell'impasto è stesa artigianalmente utilizzando esclusivamente la migliore \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"84\"\u003esemola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, che garantisce la tipica consistenza della vera focaccia di Stigliano: bassa, soffice all'interno e piacevolmente friabile alla base. Sulla superficie viene distribuita una generosa quantità di cipolla che, cuocendo dolcemente in forno insieme a un filo d'olio extravergine e a un pizzico di sale, diventa morbida, dolce e incredibilmente aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eGenuina, fresca e leggera, è una specialità squisita da gustare sia calda che fredda, capace di conquistare fin dal primo morso grazie al suo profumo rustico e al suo sapore avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, cipolla, olio, sale, lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Venduta al trancio (la porzione ideale per uno spuntino saporito o un pranzo leggero).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Focaccia bianca, bassa, con cipolla dolce, ottima sia calda che fredda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, protetta all'interno di un sacchetto di carta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa Focaccia con la Cipolla ha un carattere dolce e aromatico che la rende fantastica da consumare in purezza, magari scaldata un paio di minuti in forno per risvegliare la fragranza della semola. Se vuoi proporre un abbinamento da veri intenditori sul tuo e-commerce, suggerisci di aprirla a metà e farcirla con le fette saporite del nostro \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"341\"\u003eGuanciale di Suino Nero\u003c\/b\u003e o con scaglie di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"382\"\u003eCaciocavallo Podolico Stagionato\u003c\/b\u003e: il contrasto tra la dolcezza della cipolla e la sapidità strutturata di salumi e formaggi è semplicemente leggendario.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887121752402,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/focaccia-con-la-cipolla.png?v=1782840372"},{"product_id":"focaccia-lucana-con-salsiccia-fresca-semipiccante-casa-del-pane-don-francesco-multipack-4-tranci","title":"Focaccia Lucana con Salsiccia Fresca Semipiccante – Casa del Pane \u0026 Don Francesco (Multipack 4 Tranci)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFocaccia con Salsiccia Fresca di Borgo Calvera\u003c\/b\u003e non è una semplice focaccia, ma il manifesto gastronomico del nostro e-commerce. Questo prodotto eccezionale nasce dall'incontro ravvicinato tra due grandi eccellenze lucane: la maestria millenaria nell'arte bianca della \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"271\"\u003eCasa del Pane di Stigliano\u003c\/b\u003e e l'altissima qualità della norcineria artigianale di \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"352\"\u003eSalumi Don Francesco\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLa base, soffice all'interno e deliziosamente friabile sul fondo, è stesa a mano e preparata con \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"97\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e. Sulla superficie viene distribuita una generosa quantità di \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"195\"\u003esalsiccia fresca sbriciolata\u003c\/b\u003e, ottenuta esclusivamente da maiali selezionati e allevati rigorosamente all'aperto. A rendere leggendario ogni morso è l'impasto della carne, impreziosito da una quantità moderata e sapiente di \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"418\"\u003ePeperoncino di Senise IGP\u003c\/b\u003e (il celebre oro rosso lucano), che dona una nota semipiccante, calda e incredibilmente aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eCotta ad arte in forno, è una focaccia bassa, leggera, intensamente profumata e dal carattere fiero. Un intrigante spuntino d'autore che porta la Basilicata più autentica direttamente a casa tua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eModalità di Vendita:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e Venduta in \u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"23\"\u003emultipack da 4 tranci\u003c\/b\u003e (quantità minima d'acquisto), ideale per organizzare un aperitivo indimenticabile in compagnia, da condividere in famiglia o da tenere in fresco per i tuoi momenti di gola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, salsiccia fresca sbriciolata semipiccante (carne di suino allevato all'aperto, sale, Peperoncino di Senise IGP), olio, sale, lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine. Naturalmente speziata con peperoncino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Multipack contenente 4 generosi tranci di focaccia artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Bassa, leggera, profumo intenso di carne e spezie, piacevolmente semipiccante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto. Può essere rigenerata in forno caldo per pochi minuti prima di essere servita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLa Focaccia con la Salsiccia è un pasto o uno spuntino completo e sontuoso già da sola. Per apprezzarla al massimo, passala 3-4 minuti in forno caldo a 180°C: il calore scioglierà leggermente i grassi nobili della salsiccia artigianale di Don Francesco, impregnando la mollica di semola e sprigionando l'aroma pazzesco del Peperoncino di Senise IGP. Accompagnala con un calice di vino rosso strutturato del territorio, come un Aglianico del Vulture, o servila accanto a scaglie di \u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"481\"\u003eCaciocavallo Podolico Stagionato\u003c\/b\u003e per un aperitivo da re.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887135646034,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/focaccia-con-la-salsiccia-casa-del-pane.png?v=1782840587"},{"product_id":"focaccia-con-le-bietole-lucana-fecazze-che-le-jete-di-semola-casa-del-pane-al-trancio","title":"Focaccia con le Bietole Lucana \"Fecàzze che le jéte\" di Semola – Casa del Pane (Al Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFocaccia con le Bietole della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, celebra uno dei capitoli più verdi e amati della gastronomia tradizionale della Basilicata. Conosciuta nell'abbraccio del nostro dialetto come \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"221\"\u003eFecàzze che le jéte\u003c\/i\u003e, questa focaccia ripiena è il simbolo di una cucina contadina capace di trasformare ingredienti semplici in vere prelibatezze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eL'impasto, steso artigianalmente, è a base di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"46\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, che racchiude al suo interno un generoso e succulento ripieno di bietole fresche. A differenza di alcune varianti moderne leggermente piccanti, la Casa del Pane si attiene rigorosamente alla ricetta storica e la prepara senza peperoncino, lasciando che emerga la naturale nota dolciastra e terrosa della verdura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eQuesta specialità è un vero e proprio toccasana per l'organismo: le bietole apportano infatti un'altissima percentuale di minerali benefici, tra cui spiccano potassio, ferro, fosforo e magnesio. Inoltre, l'assenza del pomodoro la rende una scelta \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"247\"\u003eparticolarmente indicata per chi è allergico al nichel\u003c\/b\u003e. Bassa, leggera e ricca di sapore, è straordinaria da gustare sia calda che fredda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, bietole, olio extravergine d'oliva, acqua, lievito, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine. \u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"29\"\u003eNaturalmente priva di pomodoro e nichel\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Venduta al trancio (la porzione perfetta per una pausa pranzo o uno spuntino salutare).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Focaccia ripiena, bassa, dal sapore delicatamente dolciastra, ricca di minerali (potassio, ferro, magnesio).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa \u003ci data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFecàzze che le jéte\u003c\/i\u003e è una delizia autosufficiente, ottima da consumare così com'è a merenda o durante un picnic. Per esaltarne al massimo la fragranza della semola e la morbidezza del ripieno vegetale, passala 2-3 minuti in forno caldo prima di servirla. Se vuoi creare un abbinamento da veri intenditori, servila insieme a fette sottili del nostro \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"352\"\u003eCaciocavallo Podolico Semistagionato\u003c\/b\u003e: la dolcezza della bietola e la complessità aromatica del formaggio daranno vita a un connubio perfetto.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887148687698,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/focaccia-con-le-bietole-casa-del-pane.png?v=1782840728"},{"product_id":"focaccia-con-le-patate-lucana-classica-di-semola-casa-del-pane-al-trancio","title":"Focaccia con le Patate Lucana Classica di Semola – Casa del Pane (Al Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFocaccia con le Patate della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, è senza dubbio uno dei cavalli di battaglia più golosi e amati del nostro forno di Stigliano. Una vera e propria istituzione della merenda lucana, capace di conquistare al primo sguardo grazie al suo aspetto rustico e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa base, bassa e leggera, viene stesa artigianalmente utilizzando esclusivamente \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"81\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, che garantisce la tipica consistenza della vera focaccia tradizionale: soffice dentro e fragrante sul fondo. Sulla superficie viene adagiata una ricca e generosa copertura di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"294\"\u003epatate tagliate a fette spesse\u003c\/b\u003e, che in cottura diventano morbide al cuore e deliziosamente dorate e croccanti sui bordi, sposandosi a meraviglia con un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eNaturalmente ricca di energia (grazie alla presenza dell'amido delle patate), questa focaccia bianca è uno spuntino ideale e genuino. È straordinaria da gustare sia calda e fumante, appena rigenerata, sia fredda, mantenendo intatta tutta la sua irresistibile bontà.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, patate, olio extravergine d'oliva, sale, lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine. Contiene naturalmente solanina (presente nelle patate) e amido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Venduta al trancio (la porzione perfetta per una merenda sostanziosa o un pranzo sfizioso).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Focaccia bianca, con patate a fette spesse, dorata al forno, buona sia calda che fredda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, protetta all'interno di un sacchetto di carta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa Focaccia con le Patate è un comfort food eccezionale già da sola. Per esaltarne al massimo la morbidezza delle patate e la fragranza della semola, passala 2-3 minuti in forno ben caldo prima di servirla. Se vuoi trasformarla in un'esperienza da veri intenditori lucani, aprila in due e farciscila con le fette saporite della nostra \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"335\"\u003ePancetta Biologica\u003c\/b\u003e o del \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"360\"\u003eGuanciale di Suino Nero\u003c\/b\u003e: il calore della focaccia scioglierà leggermente il grasso nobile del salume, creando un connubio pazzesco con la dolcezza della patata.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887157567826,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/focaccia-con-le-patate.png?v=1782840872"},{"product_id":"focaccia-con-le-zucchine-di-semola-casa-del-pane-al-trancio","title":"Focaccia con le Zucchine di Semola – Casa del Pane (Al Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFocaccia con le Zucchine della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, si definisce scherzosamente come \"la meno lucana\" delle nostre focacce, ma conquista fin dal primo assaggio per la sua freschezza e la sua straordinaria leggerezza. È una specialità delicata e saporita, pensata per chi cerca un'opzione dal carattere tipicamente estivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eL'impasto, fedele alla tradizione del forno, è preparato interamente con \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"73\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, che garantisce la classica consistenza della focaccia artigianale: una base bassa, fragrante e altamente digeribile. Sulla superficie viene stesa una ricca cascata di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"278\"\u003ezucchine fresche tagliate a rondelle\u003c\/b\u003e, che in cottura rimangono morbide e succose, sposandosi alla perfezione con un filo d'olio extravergine e un pizzico di sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eCaratterizzata da un profilo piacevolmente delicato e poco sapido, questa focaccia bianca è uno spuntino fresco e rigenerante, perfetto da gustare sia tiepido che freddo durante le calde giornate estive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, zucchine, olio extravergine d'oliva, sale, lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine. La zucchina può presentare reattività crociata in soggetti particolarmente sensibili ai pollini di ambrosia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Venduta al trancio (la porzione ideale per uno spuntino leggero, fresco e vegetariano).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Focaccia bianca estiva, bassa, poco sapida, con zucchine a rondelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa Focaccia con le Zucchine è una delizia fresca e leggera, ottima da gustare in purezza per una pausa pranzo veloce o una merenda estiva. Se desideri arricchirla con i sapori del nostro e-commerce, aprila a metà e farciscila con fette sottili di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"247\"\u003eCaciocavallo Podolico Fresco\u003c\/b\u003e: la dolcezza e la cremosità del formaggio si fondono divinamente con la delicatezza delle zucchine. È ideale anche da servire tagliata a cubetti insieme a un calice di vino bianco fresco e fruttato.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887167758674,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/focaccia-con-le-zucchine-casa-del-pane.png?v=1782840994"},{"product_id":"focaccia-dolce-alle-mele-e-cannella-di-semola-casa-del-pane-al-trancio","title":"Focaccia Dolce alle Mele e Cannella di Semola – Casa del Pane (Al Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFocaccia di Mele della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, è una carezza dolce, soffice e semplicemente squisita. Questa specialità dimostra come l'impasto tradizionale di Stigliano sappia trasformarsi in un perfetto comfort food dolce, capace di conquistare grandi e bambini sin dal primo morso grazie a un profilo olfattivo e gustativo straordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa base viene stesa a mano in una teglia rotonda utilizzando esclusivamente la nostra migliore \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"95\"\u003esemola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, che garantisce la tipica consistenza della focaccia artigianale: una texture soffice che accoglie una ricca copertura di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"249\"\u003efettine di mela fresca\u003c\/b\u003e. Prima di entrare in forno, la superficie viene impreziosita da una spolverata di zucchero e da un tocco magistrale di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"391\"\u003ecannella\u003c\/b\u003e, che in cottura sprigiona un profumo suadente, caldo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eBassa, leggera e squisitamente aromatica, è ottima da consumare sia calda che fredda. Rappresenta l'idea perfetta per una colazione genuina che profuma di casa o per una merenda pomeridiana sana e ricca di energia pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, mele fresche, zucchero, cannella, acqua, lievito, olio, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine e cannella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Venduta al trancio (la porzione ideale per una colazione speciale o una dolce pausa).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Focaccia dolce, bassa, ricca di mele, intensamente profumata, aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta o sotto una campana di vetro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa Focaccia di Mele è irresistibile se leggermente intiepidita in forno per un paio di minuti: il calore risveglierà la fragranza della semola e intensificherà l'aroma speziato della cannella e delle mele. È deliziosa da sola, accompagnata da una tazza di tè caldo o da un buon caffè artigianale a colazione. Se desideri proporre un'esperienza da fine pasto gourmet, suggerisci di servirla tiepida accanto a una pallina di gelato alla vaniglia o abbinata a un bicchiere di passito o vino dolce locale.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Calvera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887183683922,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/focaccia-alle-mele-casa-del-pane.png?v=1782841158"},{"product_id":"baba-artigianale-in-vasocottura-al-rhum-casa-del-pane-500g","title":"Babà Artigianale in Vasocottura al Rhum – Casa del Pane (500g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBabà in Vasocottura al Rhum della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera, è una delle tappe più sorprendenti, nobili e particolari del nostro viaggio gastronomico. Questa meraviglia dell'arte dolciaria unisce il fascino di una ricetta intramontabile a una tecnica di cottura d'avanguardia: la \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"301\"\u003evasocottura\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl babà viene lievitato e cotto direttamente all'interno del suo vasetto di vetro sigillato. Questo processo permette di trattenere al 100% l'umidità, la straordinaria morbidezza e, soprattutto, l'intenso bouquet aromatico del rhum e delle scorze d'agrumi, che non si disperdono in cottura. Rispetto al classico babà della tradizione napoletana, la vasocottura dona a questo dessert un vantaggio straordinario: è un dolce a \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"424\"\u003elunghissima conservazione\u003c\/b\u003e, capace di mantenere intatte nel tempo la freschezza originaria, la consistenza spugnosa e la perfetta bagnatura, come se fosse stato appena sfornato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eSoffice, generosamente bagnato e piacevolmente alcolico, sprigiona un equilibrio perfetto tra le note calde del rhum, l'accenno agrumato e la dolcezza del miele. Un'esperienza d'alta pasticceria da regalare o da custodire in dispensa per le occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Farina, uova, burro, lievito, miele, sale, scorza di agrumi, rhum, zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine, uova, latte e derivati (burro).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Vasetto in vetro con 500g circa di prodotto (peso del dolce escluso il vetro).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Dolce da fine pasto, soffice, intensamente bagnato, leggermente alcolico, a lunghissima conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, consumare entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Servizio:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Babà in vasocottura è il dessert perfetto per sbalordire i tuoi ospiti. Prima di aprirlo, capovolgi il vasetto sottosopra per qualche minuto: questo permetterà alla squisita bagna al rhum di ridistribuirsi uniformemente fino alla cima del dolce. Servilo al trancio su un piatto da dessert, magari accompagnandolo con un ciuffo di panna montata fresca, della crema pasticcera o frutti di bosco aciduli che bilanciano la dolcezza. Si sposa magnificamente con un liquore fine o un caffè espresso artigianale.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887194038610,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/baba-in-vasocottura-al-rhum.png?v=1782841297"},{"product_id":"biscotti-alle-mandorle-lucani-biscotti-della-sposa-casa-del-pane-400g","title":"Biscotti alle Mandorle Lucani \"Biscotti della Sposa\" – Casa del Pane (400g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eI \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"2\"\u003eBiscotti alle Mandorle Lucani della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionati da Borgo Calvera, racchiudono il sapore autentico delle feste e dei momenti più felici della tradizione lucana. Noti storicamente in Basilicata come \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"214\"\u003e\"Biscotti della Sposa\"\u003c\/i\u003e, queste prelibatezze erano protagoniste di un'antica e radicata usanza locale: venivano infatti preparati artigianalmente e offerti come prezioso dono a parenti e conoscenti in occasione dei matrimoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eA un primo sguardo possono ricordare i celebri cantucci toscani, ma i nostri biscotti si distinguono nettamente per due motivi fondamentali: una consistenza unica e friabile e la scelta di racchiudere al loro interno le \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"220\"\u003emandorle intere\u003c\/b\u003e, e non sotto forma di farina, regalando un contrasto irresistibile tra la fragranza dell'impasto e la croccantezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003ePreparati seguendo fedelmente la ricetta tramandata di generazione in generazione nel borgo di Stigliano, combinano ingredienti semplici e genuini — mandorle, farina, uova, zucchero e olio — per dare vita a un dolcetto secco, profumato e dal sapore indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Mandorle, farina 00, uova, zucchero, olio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine (farina) e frutta a guscio (mandorle).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione da 400g (biscotti secchi artigianali).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Dolci, piacevolmente friabili, intensamente profumati, ricchi di mandorle intere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente all'interno di una scatola di latta o in un contenitore a chiusura ermetica per preservarne la friabilità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eI Biscotti della Sposa sono i compagni ideali per chiudere in dolcezza un pranzo o una cena in famiglia. La loro consistenza li rende perfetti per essere \"tuffati\" e inzuppati in un bicchiere di vino dolce locale, in un passito o in un amaro artigianale lucano. Sono deliziosi anche nel pomeriggio, serviti accanto a una tazza di tè fumante o per accompagnare il rito del caffè espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887386091858,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/biscotti-alle-mandorle-768x768.png?v=1782842316"},{"product_id":"biscotti-malfatti-artigianali-alle-mandorle-casa-del-pane-350g","title":"Biscotti Malfatti Artigianali alle Mandorle – Casa del Pane (350g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eI \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"2\"\u003eBiscotti Malfatti della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionati da Borgo Calvera, celebrano un grande pilastro della tradizione dolciaria italiana, nati originariamente a Prato (proprio come i famosi Cantucci) e conosciuti in tutta la penisola anche con i nomi storici di \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"261\"\u003e\"Brutti ma Buoni\"\u003c\/i\u003e o \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"281\"\u003e\"Mandorlati di San Clemente\"\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa loro particolarità risiede tutta nella forma e nel metodo di produzione artigianale. Si presentano come delle palline deliziosamente irregolari, imperfette e dall'aspetto rustico — da cui deriva il nome \"Malfatti\" — ma che nascondono un sapore e una consistenza celestiali. Il segreto del loro carattere unico è la \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"318\"\u003edoppia cottura\u003c\/b\u003e: l'impasto a base di mandorle viene infatti lavorato e cotto prima in pentola e, successivamente, modellato e rifinito nel forno del panificio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eQuesta tecnica ancestrale dona ai Malfatti una consistenza compatta, densa e decisamente strutturata, ideale per chi ama i biscotti secchi che sprigionano il sapore pieno e tostato della mandorla a ogni morso. Un'eccellenza intramontabile della pasticceria italiana, preparata con cura dai maestri fornai di Stigliano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Farina 00, zucchero, mandorle, uova.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine (farina) e frutta a guscio (mandorle).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione da 350g (biscotti secchi artigianali).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Dolci, consistenti, croccanti, dalla forma rustica e irregolare con doppia cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un barattolo di vetro o in una scatola di latta per preservarne la consistenza ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eI Biscotti Malfatti sono fatti apposta per chiudere in bellezza i pasti. La loro consistenza solida e croccante li rende i candidati perfetti per l'inzuppo: provali lasciandoli riposare qualche istante in un bicchiere di vino dolce da dessert o in un amaro artigianale lucano. Sono squisiti anche a metà pomeriggio, perfetti per accompagnare una tazza di caffè bollente o un tè nero dal gusto strutturato.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887448711506,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/malfatti.png?v=1782842513"},{"product_id":"cantucci-artigianali-alla-nocciola-casa-del-pane-350g","title":"Cantucci Artigianali alla Nocciola – Casa del Pane (350g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eI \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"2\"\u003eCantucci alla Nocciola della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionati da Borgo Calvera, sono una nostra personale invenzione e una grandissima esclusiva del nostro e-commerce. Questo biscotto nasce dal desiderio di reinterpretare il celeberrimo dolcetto secco toscano, sostituendo la classica mandorla con la rotondità e l'intensità della \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"327\"\u003enocciola intera\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl risultato è un biscotto artigianale che conserva la forma allungata, lo spessore e l'inconfondibile taglio diagonale del cantuccio classico, ma che eleva il profilo gustativo verso vette superlative grazie alle note tostate, avvolgenti e ricche della frutta secca utilizzata. Preparati a mano nel forno di Stigliano con ingredienti semplici e genuini — farina 00, uova, zucchero e una cascata di nocciole di prima scelta — questi cantucci si distinguono per una consistenza compatta, densa e splendidamente croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eUna proposta innovativa, profumata e ricca di personalità, nata per stupire gli amanti della pasticceria secca italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Farina 00, zucchero, uova, nocciole, acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine (farina) e frutta a guscio (nocciole).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione da 350g (biscotti secchi artigianali).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Esclusiva del sito, dolci, consistenti, intensamente profumati, ricchi di nocciole intere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di una scatola di latta o in un contenitore ermetico per preservarne la perfetta croccantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eI Cantucci alla Nocciola sono semplicemente sublimi per chiudere in dolcezza ogni pasto. Come vuole la tradizione dei biscotti a doppio taglio, danno il massimo se inzuppati: provateli lasciandoli cullare per qualche secondo in un bicchiere di vino dolce liquoroso, in un passito o in un amaro artigianale lucano, capaci di esaltare la nota tostata della nocciola. Sono eccezionali anche al mattino per una colazione regale o nel pomeriggio accanto a un buon caffè espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887574049106,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/cantucci-alla-nocciola.png?v=1782842916"},{"product_id":"cantucci-classici-artigianali-alle-mandorle-casa-del-pane-350g","title":"Cantucci Classici Artigianali alle Mandorle – Casa del Pane (350g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eI \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"2\"\u003eCantucci Classici della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionati da Borgo Calvera, sono tra le pochissime specialità del nostro e-commerce che non affondano le proprie radici nella tradizione della Basilicata, ma che celebrano la grandezza della pasticceria storica italiana. Questo famosissimo biscotto dolce, originario di Prato, viene riproposto dai maestri fornai di Stigliano nel pieno rispetto del metodo artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl segreto della sua inconfondibile consistenza risiede nella lavorazione: il filone di impasto viene sfornato e tagliato diagonalmente mentre è ancora caldo, per poi essere rimesso in forno per la seconda cottura insieme a una pioggia di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"239\"\u003emandorle intere\u003c\/b\u003e. Nasce così un biscotto secco e dorato che, pur ricordando negli ingredienti il nostro tradizionale Biscotto alle Mandorle lucano (il \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"389\"\u003eBiscotto della Sposa\u003c\/i\u003e), si differenzia nettamente per una consistenza parecchio più compatta, densa e splendidamente croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eUn grande classico intramontabile, profumato e genuino, immancabile nella dispensa di ogni amante dei dolci da forno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Farina 00, zucchero, mandorle, uova.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine (farina) e frutta a guscio (mandorle).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione da 350g (biscotti secchi artigianali).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Ricetta tradizionale di Prato, dolci, particolarmente consistenti, dorati e profumati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di una scatola di latta o in un contenitore a chiusura ermetica per preservarne a lungo la perfetta fragranza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eI Cantucci Classici sono incredibilmente versatili. Al mattino o a merenda sono ottimi da gustare da soli o tuffati nel latte caldo, nel tè o nel caffè. Ma è a fine pasto che esprimono la loro anima più autentica: come vuole la tradizione toscana (ormai amata ovunque), sono fatti per essere generosamente inzuppati in un bicchiere di vino dolce da dessert, in un passito o, per un tocco tutto lucano, in un amaro artigianale del nostro territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887595708754,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/cantucci.png?v=1782843079"},{"product_id":"cantucci-artigianali-con-pistacchio-di-stigliano-e-cioccolato-casa-del-pane-350g","title":"Cantucci Artigianali con Pistacchio di Stigliano e Cioccolato – Casa del Pane (350g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eI \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"2\"\u003eCantucci con Pistacchio di Stigliano e Cioccolato della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionati da Borgo Calvera, sono una nostra personale invenzione e una grandiosa esclusiva del nostro e-commerce. Questo biscotto d'autore nasce dal desiderio di creare un legame indissolubile tra la celebre tradizione pasticcera toscana e l'anima più nobile della nostra terra, celebrando l'oro verde del nostro comune di provenienza: il rinomato \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"423\"\u003ePistacchio di Stigliano\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eUguali nella forma allungata e nella caratteristica consistenza biscottata al Cantuccio Classico, questa versione si rivela sbalorditiva e superlativa nel sapore. L'impasto artigianale accoglie infatti l'abbraccio perfetto tra la nota burrosa, ricca e aromatica del pistacchio locale (accompagnato da un tocco di nocciole) e l'intensa golosità dei pezzi di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"357\"\u003ecioccolato\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLavorati a mano e cotti due volte nel forno di Stigliano, questi cantucci speciali offrono una texture densa, croccante e meravigliosamente profumata. Un vero e proprio manifesto gastronomico della Basilicata più contemporanea e creativa, perfetto per chi cerca un dolce secco semplicemente indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Farina 00, zucchero, Pistacchio di Stigliano, cioccolato, nocciole, uova, acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine (farina) e frutta a guscio (pistacchi, nocciole).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione da 350g (biscotti secchi artigianali).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Invenzione esclusiva di Borgo Calvera, dolci, particolarmente consistenti, ricchi di frutta secca e cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di una scatola di latta o in un contenitore ermetico per preservarne intatta la fragranza e la croccantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eI Cantucci al Pistacchio di Stigliano e Cioccolato sono una tentazione irresistibile a ogni ora del giorno. Al mattino o a metà pomeriggio regalano una colazione o una merenda regale se accompagnati da una tazza di latte caldo, un tè aromatico o un buon caffè espresso. A fine pasto, la presenza del cioccolato e del pistacchio li rende ideali da servire accanto a un bicchiere di passito, a un vino liquoroso dolce o a un amaro artigianale lucano, capaci di esaltare la complessità aromatica di questa straordinaria ricetta.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887610683730,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/cantucci-cioccolato-e-pistacchio.png?v=1782843231"}],"url":"https:\/\/www.borgocalvera.it\/collections\/frontpage.oembed?page=2","provider":"Borgo Calvera","version":"1.0","type":"link"}