{"title":"Frutta e Verdura Fresca: Il Ritmo della Natura in Tavola","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eBenvenuti nel mercato della terra di \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"37\"\u003eBorgo Calvera\u003c\/b\u003e. Questa collezione racchiude la freschezza più pura e incontaminata, proveniente direttamente dai nostri campi e dalle \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"170\"\u003eaziende agricole partner che condividono la nostra filosofia\u003c\/b\u003e: un'agricoltura pulita, che rispetta la terra e rifiuta le forzature delle serre intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eQui le regole le detta la natura. \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"34\"\u003eLa nostra selezione è rigorosamente ed esclusivamente di stagione\u003c\/b\u003e: troverai solo ciò che la terra è pronta a offrire settimana dopo settimana, raccolta al perfetto grado di maturazione per garantirti il massimo del sapore, dei profumi e delle proprietà nutritive. Dai frutti succosi che dissetano l'estate agli ortaggi robusti che scaldano l'inverno, ogni ordine è una fotografia autentica del momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCollaboriamo solo con piccoli produttori locali che raccolgono dal fresco e lavorano a filiera cortissima. Scegliere la nostra ortofrutta significa riscoprire la stagionalità vera, sostenere la biodiversità del territorio e portare in tavola prodotti genuini, proprio come se li avessi colti direttamente dal tuo orto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSegui il ritmo delle stagioni. Scegli la freschezza genuina della nostra terra e ricevila a casa tua.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"peperoni-di-senise-igp-freschi-gia-insertati-a-mano-per-l-essiccazione-confezione-da-2-kg","title":"Peperoni di Senise IGP freschi – Già insertati a mano per l’essiccazione (Confezione da 2 kg)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eRicevere questa confezione significa accogliere in casa un pezzo autentico di cultura lucana. Vi spediamo 2 kg di Peperoni di Senise freschi, raccolti al perfetto grado di maturazione e già pazientemente infilati a mano uno ad uno con ago e filo, pronti per essere appesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIn Basilicata chiamiamo queste meravigliose collane \"serise\". È proprio attraverso l'essiccazione naturale all'aria che il peperone perde l'acqua e concentra gli zuccheri, sviluppando quel sapore dolce e quell'aroma inconfondibile che lo renderanno, una volta fritto, il leggendario \"Peperone Crusco\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eVivere il rito dell'essiccazione a casa vostra è un'esperienza magica: vedrete i peperoni trasformarsi giorno dopo giorno, cambiando colore e consistenza, mentre l'aria circostante si riempirà del loro profumo caratteristico. Portate nella vostra cucina la stessa atmosfera che si respira d'estate sotto i balconi e nei vicoli dei nostri borghi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCome completare l’essiccazione a casa vostra:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePer ottenere dei peperoni perfetti, secchi e pronti da fare cruschi, vi basta seguire queste semplici indicazioni tradizionali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eAppendete la collana (serisa) in un luogo che sia caldo, ben aerato e totalmente asciutto. Una veranda riparata, un balcone ombreggiato e ventilato o una stanza della casa ben esposta sono l'ideale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eEvitate l'esposizione diretta ai raggi del sole nelle ore più calde della giornata per non rischiare di \"bruciare\" o sbiadire la buccia sottilissima del peperone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eIl nemico numero uno è l'umidità. Assicuratevi che ci sia sempre un buon ricircolo d'aria e che il luogo scelto sia perfettamente secco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003eLasciate fare alla natura. In poche settimane i peperoni diventeranno vitrei, leggeri e \"suoneranno\" al tatto: a quel punto saranno pronti per la dispensa o per essere tuffati nell'olio bollente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCosa include la confezione:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eQuantità: 2 kg di Peperoni di Senise freschi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003eLavorazione: Già selezionati e insertati artigianalmente a mano in collana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003eUtilizzo: Ideali per l'essiccazione domestica e la successiva preparazione dei peperoni cruschi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Borgo Calvera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54010377896274,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/IMG-20260715-WA0012.jpg?v=1784184428"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/collections\/Gemini_Generated_Image_rk29yzrk29yzrk29.png?v=1783108619","url":"https:\/\/www.borgocalvera.it\/collections\/frutta-e-verdura-fresca-il-ritmo-della-natura-in-tavola.oembed","provider":"Borgo Calvera","version":"1.0","type":"link"}