{"product_id":"carciofini-interi-sottolio-in-olio-evo-azienda-agricola-sapori-di-casa-puglia","title":"Carciofini Interi Sott'Olio in Olio EVO – Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eInsieme ai pomodori secchi e ai funghi, i carciofini sott'olio rappresentano l'emblema della Dispensa del Sud. L'\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"113\"\u003eAzienda Agricola Sapori di Casa\u003c\/b\u003e custodisce questo patrimonio gastronomico partendo da una materia prima d'eccellenza: carciofi freschi, raccolti a mano nel momento di massima tenerezza e lavorati interamente a mano, cuor di carciofo per cuor di carciofo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa preparazione rispetta rigorosamente il metodo casalingo di una volta: sbucciati manualmente per eliminare le foglie esterne più dure, i carciofini vengono immersi in una soluzione delicata di acqua, aceto e limone, e sbollentati per pochi minuti per preservarne la fragranza e la compattezza. Segue l'invasamento a mano in vetro, insaporiti con mentuccia fresca, aglio, sale e sommersi nel pregiato Olio Extravergine di Oliva di produzione aziendale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDalla consistenza croccante, sani e teneri al cuore, sono privi di note acide aggressive. Il contorno perfetto per un aperitivo rustico tra amici, ideali per arricchire taglieri di salumi e formaggi, guarnire pizze e focacce pugliesi o accompagnare piatti freddi e insalate estive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eL'Identità del Vaso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e 100% Manuale. Mondatura, pulizia e sbucciatura dei carciofi svolti a mano dal fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFiliera:\u003c\/b\u003e Coltivati, lavorati e conservati in Olio Extravergine di Oliva proprio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Croccante, fresco e aromatico, esaltato dalla nota balsamica della menta fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNudo e Crudo:\u003c\/b\u003e Solo cuori di carciofi, Olio EVO, aceto, limone, aglio e menta. Senza conservanti chimici, sbiancanti o correttori industriali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eScheda Tecnica e Trasparenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNota di Borgo Calvera:\u003c\/b\u003e La mondatura manuale garantisce l'assenza di foglie coriacee, mentre la rapida sbollentatura in aceto e limone mantiene il colore naturale e la consistenza siringante del carciofo appena colto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carciofi (da agricoltura propria), olio extravergine di oliva, aceto di vino, succo di limone, sale, menta, aglio, acido citrico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormati \/ Pezzature disponibili:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13,1,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,1,0,0\"\u003eVaso piccolo: \u003cb data-path-to-node=\"13,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"14\"\u003e280 g\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,1,1,0\"\u003eVaso medio \/ famiglia: \u003cb data-path-to-node=\"13,1,1,1,0\" data-index-in-node=\"23\"\u003e500 g\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,1,2,0\"\u003eFormato Maxi \/ Ristorazione: \u003cb data-path-to-node=\"13,1,1,2,0\" data-index-in-node=\"29\"\u003e2,8 kg\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura, verificare che i carciofini rimangano coperti d'olio, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sapori di Casa","offers":[{"title":"280g","offer_id":54064436937042,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54064436969810,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.8 Kg","offer_id":54064437002578,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/CarciofiniInteriSott_OlioinOlioEVO_AziendaAgricolaSaporidiCasa_Puglia.png?v=1784727280","url":"https:\/\/www.borgocalvera.it\/products\/carciofini-interi-sottolio-in-olio-evo-azienda-agricola-sapori-di-casa-puglia","provider":"Borgo Calvera","version":"1.0","type":"link"}