{"product_id":"confettura-extra-di-mele-cotogne-azienda-agricola-sapori-di-casa-puglia","title":"Confettura Extra di Mele Cotogne – Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)","description":"\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl recupero di un sapore antico, simbolo della memoria contadina e della biodiversità pugliese. La mecotogna è un frutto d'altri tempi, tipicamente tardo-autunnale e invernale, celebre fin dall'antichità per le sue spiccate proprietà benefiche e il suo profumo inebriante. L'\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"275\"\u003eAzienda Agricola Sapori di Casa\u003c\/b\u003e ne custodisce le piante nei propri terreni, raccogliendo i frutti a piena maturazione per trasformarli in una confettura extra dal carattere nobile e d'altri tempi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eSottoposta a una lavorazione artigianale lenta e paziente, la polpa dura e coriacea del frutto fresco si trasforma in una confettura morbida, compatta e incredibilmente aromatica. La ricetta è essenziale: mele cotogne di produzione propria, zucchero e succo di limone fresco. Senza alcuna aggiunta di pectina artificiale, conservanti o coloranti, la consistenza densa è data dalla pectina naturale di cui la mela cotogna è naturalmente ricchissima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eSquisita per farcire crostate invernali, torte da credenza e biscotti tradizionali, la Confettura Extra di Mele Cotogne esprime una straordinaria personalità quando viene abbinata al salato. È un accompagnamento raffinato per formaggi dolci e freschi (come caciotta, tuma o giuncata), ma si sposa in modo sublime anche con formaggi stagionati e piatti a base di carne, maiale arrostito o bolliti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eL'Identità del Vaso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFiliera:\u003c\/b\u003e 100% Agricola e Diretta. Mele cotogne coltivate, raccolte e lavorate dal fresco in azienda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Speziato, profumato, strutturato. Una densità naturale ricca di aromi d'altri tempi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNudo e Crudo:\u003c\/b\u003e Solo tre ingredienti (mele cotogne proprie, zucchero, succo di limone). Senza pectina aggiunta, senza conservanti, senza coloranti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eScheda Tecnica e Trasparenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNota di Borgo Calvera:\u003c\/b\u003e La mela cotogna è naturalmente ricca di pectina: la consistenza compatta e corposa di questa confettura deriva esclusivamente dalla fibra del frutto, senza l'uso di gelificanti industriali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Mele cotogne (da agricoltura propria), zucchero, succo di limone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato \/ Pezzatura:\u003c\/b\u003e Vaso in vetro da \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003e320g\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sapori di Casa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54063615770962,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/phpThumb_generated_thumbnail.png?v=1784720294","url":"https:\/\/www.borgocalvera.it\/products\/confettura-extra-di-mele-cotogne-azienda-agricola-sapori-di-casa-puglia","provider":"Borgo Calvera","version":"1.0","type":"link"}