{"product_id":"focaccia-con-le-bietole-lucana-fecazze-che-le-jete-di-semola-casa-del-pane-al-trancio","title":"Focaccia con le Bietole Lucana \"Fecàzze che le jéte\" di Semola – Casa del Pane (Al Trancio)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFocaccia con le Bietole della Casa del Pane\u003c\/b\u003e, selezionata da Borgo Calvera, celebra uno dei capitoli più verdi e amati della gastronomia tradizionale della Basilicata. Conosciuta nell'abbraccio del nostro dialetto come \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"221\"\u003eFecàzze che le jéte\u003c\/i\u003e, questa focaccia ripiena è il simbolo di una cucina contadina capace di trasformare ingredienti semplici in vere prelibatezze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eL'impasto, steso artigianalmente, è a base di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"46\"\u003esola semola rimacinata di grano duro\u003c\/b\u003e, che racchiude al suo interno un generoso e succulento ripieno di bietole fresche. A differenza di alcune varianti moderne leggermente piccanti, la Casa del Pane si attiene rigorosamente alla ricetta storica e la prepara senza peperoncino, lasciando che emerga la naturale nota dolciastra e terrosa della verdura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eQuesta specialità è un vero e proprio toccasana per l'organismo: le bietole apportano infatti un'altissima percentuale di minerali benefici, tra cui spiccano potassio, ferro, fosforo e magnesio. Inoltre, l'assenza del pomodoro la rende una scelta \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"247\"\u003eparticolarmente indicata per chi è allergico al nichel\u003c\/b\u003e. Bassa, leggera e ricca di sapore, è straordinaria da gustare sia calda che fredda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro, bietole, olio extravergine d'oliva, acqua, lievito, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene glutine. \u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"29\"\u003eNaturalmente priva di pomodoro e nichel\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Venduta al trancio (la porzione perfetta per una pausa pranzo o uno spuntino salutare).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Focaccia ripiena, bassa, dal sapore delicatamente dolciastra, ricca di minerali (potassio, ferro, magnesio).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa \u003ci data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFecàzze che le jéte\u003c\/i\u003e è una delizia autosufficiente, ottima da consumare così com'è a merenda o durante un picnic. Per esaltarne al massimo la fragranza della semola e la morbidezza del ripieno vegetale, passala 2-3 minuti in forno caldo prima di servirla. Se vuoi creare un abbinamento da veri intenditori, servila insieme a fette sottili del nostro \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"352\"\u003eCaciocavallo Podolico Semistagionato\u003c\/b\u003e: la dolcezza della bietola e la complessità aromatica del formaggio daranno vita a un connubio perfetto.\u003c\/p\u003e","brand":"casa del pane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53887148687698,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/focaccia-con-le-bietole-casa-del-pane.png?v=1782840728","url":"https:\/\/www.borgocalvera.it\/products\/focaccia-con-le-bietole-lucana-fecazze-che-le-jete-di-semola-casa-del-pane-al-trancio","provider":"Borgo Calvera","version":"1.0","type":"link"}