{"product_id":"lampascioni-selvatici-della-puglia-in-olio-evo-azienda-agricola-sapori-di-casa","title":"Lampascioni Selvatici della Puglia in Olio EVO – Azienda Agricola Sapori di Casa","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eI Lampascioni rappresentano il volto più autentico e selvatico della terra pugliese. Raccolti sottoterra secondo ritmi antichi, questi bulbi spontanei simili a piccole cipolle sono famosi fin dal tempo dei Romani per il loro gusto inconfondibile e per le eccezionali proprietà depurative, emollienti e ricche di sali minerali e vitamine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eL'\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAzienda Agricola Sapori di Casa\u003c\/b\u003e seleziona accuratamente i bulbi migliori, intagliandoli alla base a mano come vuole la tradizione per permettere una cottura omogenea e la perfetta perdita dell'amaro in eccesso. Dopo una leggera sbollentatura in acqua e aceto, i lampascioni vengono conditi con spezie naturali e immersi nel pregiato Olio Extravergine di Oliva dell'azienda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDal sapore unico, caratterizzato da un raffinato equilibrio tra la dolcezza della polpa e il tipico retrogusto amarognolo, sono un contorno di carattere da servire con carni alla brace e arrosti. Semplicemente immancabili nell'aperitivo pugliese, da sgranocchiare insieme a taralli dorati, pane di grano duro tostato e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eL'Identità del Vaso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMateria Prima:\u003c\/b\u003e Lampascioni selvatici della tradizione pugliese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Pulizia, intaglio e preparazione artigianale dal fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Amarognolo, deciso, speziato e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNudo e Crudo:\u003c\/b\u003e Solo lampascioni selezionati, Olio EVO, aceto di vino, sale e aromi naturali. Senza conservanti sintetici, solfiti o sbiancanti chimici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eScheda Tecnica e Trasparenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNota di Borgo Calvera:\u003c\/b\u003e Il caratteristico intaglio a croce sulla base del bulbo viene fatto manualmente per permettere all'Olio EVO e all'aceto di penetrare nel cuore del lampascione, smorzando la nota amara senza intaccarne la consistenza soda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Lampascioni (\u003ci data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"26\"\u003eLeopoldia comosa\u003c\/i\u003e), olio extravergine di oliva, aceto di vino, sale, peperoncino, origano, acido citrico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormati \/ Pezzature disponibili:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14,1,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,1,0,0\"\u003eVaso da \u003cb data-path-to-node=\"14,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"8\"\u003e280 g\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,1,1,0\"\u003eVaso formato famiglia da \u003cb data-path-to-node=\"14,1,1,1,0\" data-index-in-node=\"25\"\u003e500 g\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura, verificare che i lampascioni rimangano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sapori di Casa","offers":[{"title":"280g","offer_id":54064490774866,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54064490807634,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/LampascioniSelvaticidellaPugliainOlioEVO_AziendaAgricolaSaporidiCasa.png?v=1784728457","url":"https:\/\/www.borgocalvera.it\/products\/lampascioni-selvatici-della-puglia-in-olio-evo-azienda-agricola-sapori-di-casa","provider":"Borgo Calvera","version":"1.0","type":"link"}