{"product_id":"melanzane-a-julienne-sottolio-in-olio-evo-azienda-agricola-sapori-di-casa-puglia","title":"Melanzane a Julienne Sott'Olio in Olio EVO – Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eUna ricetta della memoria, preparata oggi esattamente come la facevano i nostri nonni. Le Melanzane a Julienne dell'\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"116\"\u003eAzienda Agricola Sapori di Casa\u003c\/b\u003e portano in tavola la genuinità e la cura dei gesti casalinghi di un tempo: melanzane polpose colte al giusto grado di maturazione, tagliate a filetti sottili (julienne) e lavorate rigorosamente dal fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa lavorazione segue la tradizione rurale: dopo un breve passaggio in acqua, aceto e limone per donare la giusta nota acidula e preservare il colore chiaro della polpa, i filetti vengono strizzati e insaporiti con menta fresca, aglio e un pizzico di sale. Il tutto viene infine immerso nel pregiato Olio Extravergine di Oliva di produzione aziendale, dal profilo fruttato e delicato che avvolge le melanzane senza coprirne il sapore originale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDalla consistenza morbida ma piacevolmente siringante al morso, queste melanzane a filetti sono incredibilmente versatili: ideali per farcire panini gourmet, puccie e piadine, perfette come contorno ricco per secondi piatti di carne o per arricchire un antipasto di salumi e formaggi locali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eL'Identità del Vaso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Taglio a julienne e lavorazione dal fresco secondo la ricetta tradizionale di famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFiliera:\u003c\/b\u003e 100% Agricola e Diretta. Melanzane coltivate nei propri terreni e conservate in Olio Extravergine di Oliva proprio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Delicato, fresco e balsamico grazie all'incontro tra menta fresca, aglio e Olio EVO.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNudo e Crudo:\u003c\/b\u003e Solo melanzane proprie, Olio EVO, aceto, succo di limone, aglio, menta e sale. Senza conservanti sintetici, solfiti o additivi industriali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eScheda Tecnica e Trasparenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNota di Borgo Calvera:\u003c\/b\u003e Il taglio sottile a julienne garantisce un perfetto assorbimento degli aromi naturali di aglio e menta, mentre l'uso di solo Olio EVO aziendale regala una morbidezza unica e digeribile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Melanzane (da agricoltura propria), olio extravergine di oliva, aceto di vino, succo di limone, aglio, menta, sale, acido citrico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormati \/ Pezzature disponibili:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14,1,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,1,0,0\"\u003eVaso da \u003cb data-path-to-node=\"14,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"8\"\u003e280 g\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,1,1,0\"\u003eVaso formato famiglia da \u003cb data-path-to-node=\"14,1,1,1,0\" data-index-in-node=\"25\"\u003e500 g\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura, verificare che i filetti di melanzana rimangano ben coperti d'olio, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sapori di Casa","offers":[{"title":"280g","offer_id":54064450634066,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54064450666834,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/MelanzaneaJulienneSott_OlioinOlioEVO_AziendaAgricolaSaporidiCasa_Puglia.png?v=1784727792","url":"https:\/\/www.borgocalvera.it\/products\/melanzane-a-julienne-sottolio-in-olio-evo-azienda-agricola-sapori-di-casa-puglia","provider":"Borgo Calvera","version":"1.0","type":"link"}