{"product_id":"salame-lucano-biologico-artigianale-don-francesco-250g","title":"Salame Lucano Biologico Artigianale – Don Francesco (250g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003ePorta in tavola l'eccellenza norcina nella sua forma più pura con il \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"69\"\u003eSalame Stagionato Biologico di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionato da Borgo Calvera per gli amanti delle rarità gastronomiche d'altri tempi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eQuesto salame rappresenta il perfetto connubio tra l'antica tradizione dei maestri salumieri di Stigliano e una rigorosa certificazione biologica. Viene prodotto esclusivamente con \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"181\"\u003ecarni sceltissime di suino biologico lucano\u003c\/b\u003e, allevato all'aperto e nutrito secondo natura, garantendo una filiera pulita, trasparente e totalmente priva di conservanti, nitriti o additivi artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLavorato e confezionato rigorosamente a mano in budello naturale, l'impasto viene impreziosito dal profumo inconfondibile dei semi di finocchietto selvatico e dal celebre \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"171\"\u003ePeperone di Senise IGP in polvere\u003c\/b\u003e, per poi seguire una lenta e naturale stagionatura di 25\/30 giorni. Un salume sapido, genuino e dal carattere inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDisponibile in 3 varianti di gusto:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDolce:\u003c\/b\u003e Con Peperone di Senise IGP dolce, per chi ama i sapori delicati ed eleganti della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSemipiccante:\u003c\/b\u003e Un equilibrio perfetto, con una nota vivace che stimola il palato senza coprire la nobiltà della carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePiccante:\u003c\/b\u003e Per gli amanti dei contrasti decisi, dove la nota piccante esalta l'intensità del salame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl consiglio dello specialista:\u003c\/b\u003e Per assaporarne appieno la fragranza e la morbidezza, ti consigliamo di aprire la confezione sottovuoto circa 30 minuti prima del consumo e lasciarlo riposare a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne suina biologica Lucana, sale, peperone IGP di Senise in polvere (dolce o piccante a seconda della variante), semi di finocchietto selvatico, budello naturale di suino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e Prodotto da agricoltura biologica certificata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione sottovuoto da 250 g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorato e confezionato a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eIl protagonista indiscusso di un tagliere di antipasti rurali e biologici. Taglialo al coltello con un taglio leggermente obliquo e servilo insieme a una selezione dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"175\"\u003eFormaggi Caprini o Ovini eccellenti\u003c\/b\u003e e alla croccantezza dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"242\"\u003eTaralli da Forno\u003c\/b\u003e. Completa questo viaggio sensoriale abbinandolo a un calice di \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"322\"\u003eVino Rosso biologico o strutturato\u003c\/b\u003e della nostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"dolce","offer_id":53849106645330,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"semipiccante","offer_id":53849106678098,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"piccante","offer_id":53849106710866,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/salame-stagionato-dolce-bio-donfrancesco.jpg?v=1782502031","url":"https:\/\/www.borgocalvera.it\/products\/salame-lucano-biologico-artigianale-don-francesco-250g","provider":"Borgo Calvera","version":"1.0","type":"link"}