{"product_id":"semola-di-grano-duro-1kg-5kg-pasta-barisano","title":"Semola di Grano Duro (1kg \/ 5kg) – Pasta Barisano","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSemola di Grano Duro\u003c\/b\u003e di Pasta Barisano, selezionata da Borgo Calvera, è l'ingrediente segreto per chi desidera portare il profumo e la consistenza della vera cucina lucana direttamente nella propria casa. Questa semola d'eccellenza nasce interamente a Stigliano, a circa 1.000 metri di altitudine, dalla macinazione di una miscela selezionata di tre storiche varietà di grano duro coltivate nei campi di proprietà: \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"418\"\u003eMarco Aurelio, Svevo e Re di Denari\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eCaratterizzata da un elevato contenuto proteico naturale, questa semola offre una consistenza ideale per l'impasto e un'ottima elasticità. Nella sua variante \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"158\"\u003eIntegrale\u003c\/b\u003e, la semola rappresenta un alimento ancora più rustico e completo, poiché la macinazione preserva intatte tutte le proprietà originarie del chicco, mantenendo la ricchezza di fibre, vitamine e sali minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eChe la si usi per stendere le tipiche recchietèlle o i raschiatelli fatti in casa, questa semola garantisce sfoglie dalla consistenza perfetta, capaci di assorbire i condimenti in modo eccezionale. È l'ingrediente ideale anche per la panificazione, perfetto per sfornare pagnotte tradizionali dalla crosta croccante e dorata e dal cuore soffice e profumato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Valori Nutrizionali:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eFormati disponibili: 1 Kg, 5 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eOrigine del Grano: 100% Stigliano (Varietà: Marco Aurelio, Svevo, Re di Denari)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eVarianti: Classica, Integrale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003eCaratteristiche: Alto contenuto proteico, ricca di fibre (nella versione integrale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eValori Nutrizionali Medi (per 100g):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003eEnergia: 1380 kJ \/ 324 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eGrassi: 2,20 g (di cui saturi: 0,0 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003eCarboidrati: 64,80 g (di cui zuccheri: 1,80 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003eFibre: 9,40 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003eProteine: 13,30 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,5,0\"\u003eSodio: 0,00 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl consiglio di Borgo Calvera in Cucina:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eQuesta semola è nata per la pura tradizione delle mani in pasta. Utilizzatela per preparare i vostri formati di pasta fresca preferiti solo con aggiunta di acqua tiepida, oppure miscelatela per dare struttura e un profumo incredibilmente intenso e tostato ai vostri pani, focacce e pizze fatti in casa nel forno a legna.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Barisano","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53977349488978,"sku":null,"price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":53977349521746,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/DSC_0311_2_1.png?v=1783765296","url":"https:\/\/www.borgocalvera.it\/products\/semola-di-grano-duro-1kg-5kg-pasta-barisano","provider":"Borgo Calvera","version":"1.0","type":"link"}