{"product_id":"soppressata-lucana-biologica-artigianale-don-francesco-200g","title":"Soppressata Lucana Biologica Artigianale – Don Francesco (200g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eCon la \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"7\"\u003eSoppressata Biologica di Don Francesco\u003c\/b\u003e, selezionata con orgoglio da Borgo Calvera, porti in tavola la massima espressione della purezza e del rispetto per la natura. Questo salume unisce la maestria dell'antica norcineria lucana a una rigorosa certificazione biologica, sposando in tutto e per tutto la nostra visione di un'agricoltura e di un allevamento puliti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eViene prodotta artigianalmente utilizzando esclusivamente le parti più nobili e magre della coscia di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"102\"\u003esuini biologici lucani allevati liberi al pascolo\u003c\/b\u003e. La totale assenza di pesticidi nell'alimentazione degli animali e il rifiuto categorico di conservanti, nitriti o additivi chimici garantiscono un prodotto straordinariamente genuino e sicuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa carne viene lavorata a mano, tritata a grana grossa e impastata solo con sale e pepe nero in grani, per poi essere insaccata in budello naturale. Dopo una lenta pressatura, la soppressata segue una stagionatura artigianale di 30\/40 giorni. Al taglio si presenta compatta e sapida, regalando al palato un sapore finissimo, delicato e avvolgente che esalta la vera essenza della carne cresciuta secondo natura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli Tecnici e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino biologico Lucano, sale, pepe nero in grani, lardelli di grasso suino biologico, budello naturale di suino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e Prodotto da agricoltura biologica certificata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Confezione sottovuoto da 200 g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Artigianale, lavorata e confezionata a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScadenza:\u003c\/b\u003e 6 mesi dalla data di confezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Abbinamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl fiore all'occhiello per un tagliere totalmente biologico e rurale. Tagliala a fette spesse e servila insieme ai nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"122\"\u003eFormaggi Ovini o Caprini artigianali\u003c\/b\u003e e a una selezione delle nostre \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"190\"\u003eConserve e Sott'oli\u003c\/b\u003e. Accompagnala con il pane cotto a legna dei nostri \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"261\"\u003eProdotti da Forno\u003c\/b\u003e e un calice di \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"294\"\u003eVino Biologico\u003c\/b\u003e della nostra cantina per un'esperienza gastronomica senza compromessi.\u003c\/p\u003e","brand":"don francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53848997953874,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2124\/2450\/files\/soppressata-bio-02.jpg?v=1782500292","url":"https:\/\/www.borgocalvera.it\/products\/soppressata-lucana-biologica-artigianale-don-francesco-200g","provider":"Borgo Calvera","version":"1.0","type":"link"}