Soppressata Lucana Artigianale al Pistacchio di Stigliano – Don Francesco (200g)
Soppressata Lucana Artigianale al Pistacchio di Stigliano – Don Francesco (200g)
La Soppressata al Pistacchio di Don Francesco, selezionata da Borgo Calvera, è il perfetto punto d'incontro tra due straordinarie eccellenze del territorio di Stigliano: l'antica arte norcina lucana e l'oro verde locale, un pistacchio di altissima qualità coltivato rigorosamente nel territorio di Stigliano, dove sta crescendo una realtà agricola unica e sorprendente.
Questo salume esclusivo viene preparato utilizzando solo le parti più nobili e magre della coscia di suini allevati al pascolo. La carne viene lavorata a mano e arricchita con i pistacchi locali interi, che donano una nota croccante e un profumo inconfondibile all'impasto. Insaccata in budello naturale, la soppressata viene pressata e lasciata stagionare lentamente per circa 30/40 giorni.
Il risultato è un salume dal sapore eccezionale, fine e avvolgente, dove la sapidità della carne stagionata naturalmente si sposa alla perfezione con la dolcezza aromatica del pistacchio di Stigliano. Un prodotto totalmente genuino, privo di conservanti o additivi chimici, dedicato ai palati più curiosi e raffinati.
Dettagli Tecnici e Ingredienti:
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Ingredienti: Carne di suino (tagli scelti di coscia), pistacchio di Stigliano, sale, lardelli di grasso suino, budello naturale di suino.
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Formato: Confezione sottovuoto da 200 g circa.
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Lavorazione: Artigianale, lavorata e confezionata a mano.
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Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
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Scadenza: 6 mesi dalla data di confezionamento.
Consigli di Abbinamento:
Un'autentica chicca gastronomica che diventerà la protagonista assoluta dei tuoi taglieri di antipasti. Tagliala a fette leggermente spesse per mantenere intatto il chicco di pistacchio e servila insieme a Formaggi Caprini freschi o semi-stagionati, che ne esaltano la dolcezza. Accompagnala con i nostri Prodotti da Forno a lievitazione naturale e un calice di Vino Bianco strutturato e minerale o un Rosato fresco della nostra selezione.
Informazioni e Costi di Spedizione
Desideriamo garantirti un servizio rapido, sicuro e trasparente. Per questo motivo, tutte le nostre spedizioni sono affidate al corriere espresso BRT, leader nella logistica, che ci permette di farti arrivare a casa i sapori veraci della nostra terra in tempi rapidissimi e con la massima cura.
Tempi di Gestione e Consegna
- Preparazione dell'ordine: La preparazione del pacco richiede dai 2 ai 5 giorni lavorativi. Ci prendiamo questo tempo per assicurarci che ogni prodotto sia imballato alla perfezione.
- Tempi di spedizione: Una volta che il pacco viene preso in carico da BRT, la consegna avviene tramite servizio espresso in 24/48 ore in tutta Italia.
Le nostre Modalità di Spedizione
Per garantirti prodotti sempre perfetti e preservare la qualità della nostra dispensa, offriamo due diverse tipologie di spedizione espressa:
- Spedizione Standard (Espressa 24/48h): Copre l'intero territorio nazionale. È la soluzione ideale per tutti i prodotti non deperibili o che non necessitano di temperature controllate.
- Spedizione Fresh (Espressa 24/48h a temperatura controllata): È il servizio dedicato ai nostri prodotti più delicati e freschi, che viaggiano protetti per mantenere intatta la catena del freddo. Attualmente questo servizio copre circa 1300 località selezionate in Italia.
Nota importante sulla spedizione Fresh: Prima di completare l'acquisto di prodotti freschi, ti invitiamo a verificare se la tua zona è coperta dal servizio consultando la lista dei CAP serviti, che trovi in fondo al nostro sito insieme alle altre dispense utili (come Termini e Condizioni).
Costi di Spedizione
- Tariffa Base: La tariffa varia in base alla quantità e al peso della merce ordinata. Per i pacchi fino a 5 kg il costo è di 15 €.
- Spedizione Gratuita: Per tutti gli ordini con una spesa minima di 100 €, la spedizione è completamente gratuita.
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