Confettura Extra di Amarene – Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)
Confettura Extra di Amarene – Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)
l fascino antico delle amarene pugliesi, colte al giusto grado di maturazione e lavorate con la cura di una volta. Questa Confettura Extra nasce nei frutteti dell'Azienda Agricola Sapori di Casa, dove le amarene crescono esposte al sole della Puglia, sviluppando quell'inconfondibile profilo aromatico in bilico tra una piacevole nota acidula e un retrogusto leggermente amarognolo.
Un prodotto dal valore strettamente artigianale: ogni singola amarena viene denocciolata a mano nel laboratorio aziendale per preservare l'integrità della polpa ed evitare i processi meccanici industriali che ne altererebbero la consistenza. La ricetta rispetta la massima essenzialità contadina: solo amarene di produzione propria e la giusta quantità di zucchero.
L'assenza di pectina aggiunta, conservanti o coloranti restituisce una confettura ricca, corposa e dal carattere deciso, perfetta per chi non ama la dolcezza stucchevole delle marmellate commerciali. Ideale a colazione su una fetta di pane rustico, diventa un ingrediente insostituibile in pasticceria per farcire crostate tradizionali, ciambelloni caserecci o per contrastare la morbidezza di torte al ricotta e dolci al cucchiaio.
L'Identità del Vaso
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Produttore: Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)
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Filiera: 100% Agricola e Diretta. Amarene coltivate, raccolte e denocciolate a mano in azienda.
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Carattere: Intenso, fresco e bilanciato. Nota amarognola e acidula tipica dell'amarena matura.
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Nudo e Crudo: Solo due ingredienti (amarene proprie e zucchero). Senza pectina, senza conservanti, senza coloranti.
Scheda Tecnica e Trasparenza
Nota di Borgo Calvera: La denocciolatura manuale e l'assenza di gelificanti sintetici permettono di mantenere i pezzi di frutta ben visibili e una consistenza naturale e genuina.
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Ingredienti: Amarene (da agricoltura propria), zucchero.
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Formato / Pezzatura: Vaso in vetro da 320g.
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Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, riporre in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Informazioni e Costi di Spedizione
Desideriamo garantirti un servizio rapido, sicuro e trasparente. Per questo motivo, tutte le nostre spedizioni sono affidate al corriere espresso BRT, leader nella logistica, che ci permette di farti arrivare a casa i sapori veraci della nostra terra in tempi rapidissimi e con la massima cura.
Tempi di Gestione e Consegna
- Preparazione dell'ordine: La preparazione del pacco richiede dai 2 ai 5 giorni lavorativi. Ci prendiamo questo tempo per assicurarci che ogni prodotto sia imballato alla perfezione.
- Tempi di spedizione: Una volta che il pacco viene preso in carico da BRT, la consegna avviene tramite servizio espresso in 24/48 ore in tutta Italia.
Le nostre Modalità di Spedizione
Per garantirti prodotti sempre perfetti e preservare la qualità della nostra dispensa, offriamo due diverse tipologie di spedizione espressa:
- Spedizione Standard (Espressa 24/48h): Copre l'intero territorio nazionale. È la soluzione ideale per tutti i prodotti non deperibili o che non necessitano di temperature controllate.
- Spedizione Fresh (Espressa 24/48h a temperatura controllata): È il servizio dedicato ai nostri prodotti più delicati e freschi, che viaggiano protetti per mantenere intatta la catena del freddo. Attualmente questo servizio copre circa 1300 località selezionate in Italia.
Nota importante sulla spedizione Fresh: Prima di completare l'acquisto di prodotti freschi, ti invitiamo a verificare se la tua zona è coperta dal servizio consultando la lista dei CAP serviti, che trovi in fondo al nostro sito insieme alle altre dispense utili (come Termini e Condizioni).
Costi di Spedizione
- Tariffa Base: La tariffa varia in base alla quantità e al peso della merce ordinata. Per i pacchi fino a 5 kg il costo è di 15 €.
- Spedizione Gratuita: Per tutti gli ordini con una spesa minima di 100 €, la spedizione è completamente gratuita.
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