Focaccia con le Patate Lucana Classica di Semola – Casa del Pane (Al Trancio)
Focaccia con le Patate Lucana Classica di Semola – Casa del Pane (Al Trancio)
La Focaccia con le Patate della Casa del Pane, selezionata da Borgo Calvera, è senza dubbio uno dei cavalli di battaglia più golosi e amati del nostro forno di Stigliano. Una vera e propria istituzione della merenda lucana, capace di conquistare al primo sguardo grazie al suo aspetto rustico e invitante.
La base, bassa e leggera, viene stesa artigianalmente utilizzando esclusivamente sola semola rimacinata di grano duro, che garantisce la tipica consistenza della vera focaccia tradizionale: soffice dentro e fragrante sul fondo. Sulla superficie viene adagiata una ricca e generosa copertura di patate tagliate a fette spesse, che in cottura diventano morbide al cuore e deliziosamente dorate e croccanti sui bordi, sposandosi a meraviglia con un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale.
Naturalmente ricca di energia (grazie alla presenza dell'amido delle patate), questa focaccia bianca è uno spuntino ideale e genuino. È straordinaria da gustare sia calda e fumante, appena rigenerata, sia fredda, mantenendo intatta tutta la sua irresistibile bontà.
Dettagli Tecnici e Ingredienti:
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Ingredienti: Semola rimacinata di grano duro, patate, olio extravergine d'oliva, sale, lievito.
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Allergeni: Contiene glutine. Contiene naturalmente solanina (presente nelle patate) e amido.
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Formato: Venduta al trancio (la porzione perfetta per una merenda sostanziosa o un pranzo sfizioso).
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Caratteristiche: Focaccia bianca, con patate a fette spesse, dorata al forno, buona sia calda che fredda.
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Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, protetta all'interno di un sacchetto di carta.
Consigli di Abbinamento:
La Focaccia con le Patate è un comfort food eccezionale già da sola. Per esaltarne al massimo la morbidezza delle patate e la fragranza della semola, passala 2-3 minuti in forno ben caldo prima di servirla. Se vuoi trasformarla in un'esperienza da veri intenditori lucani, aprila in due e farciscila con le fette saporite della nostra Pancetta Biologica o del Guanciale di Suino Nero: il calore della focaccia scioglierà leggermente il grasso nobile del salume, creando un connubio pazzesco con la dolcezza della patata.
Informazioni e Costi di Spedizione
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Costi di Spedizione
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