Baguette Lucana di Semola di Grano Duro – Casa del Pane (450g)
Baguette Lucana di Semola di Grano Duro – Casa del Pane (450g)
La Baguette di Semola della Casa del Pane, selezionata da Borgo Calvera, reinterpreta un grande classico della panificazione internazionale attraverso la forza e l'autenticità degli ingredienti lucani. Questo formato da 450g è pensato per chi ama il pane croccante, leggero e incredibilmente versatile.
Viene prodotta artigianalmente utilizzando esclusivamente sola semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito e sale. Rispetto alle classiche baguette di farina bianca, questa versione lucana si distingue per una caratteristica crosta scura e dorata, incredibilmente fragrante, e una mollica color giallo paglierino. La sua struttura interna è volutamente poco mollicosa e ariosa, il che la rende estremamente leggera e digeribile.
Simile a una schiacciata tradizionale per consistenza, ma dalla tipica forma allungata, questa baguette sprigiona un sapore avvolgente e un profumo suadente di grano buono. È il pane perfetto da tenere in dispensa per creare panini indimenticabili.
Dettagli Tecnici e Ingredienti:
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Ingredienti: Semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale.
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Allergeni: Contiene glutine.
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Formato: Sfilatino/Baguette da 450g (prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale).
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Caratteristiche: Molto fragrante, crosta croccante, mollica leggera e ridotta, profumo intenso.
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Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, all'interno di un sacchetto di carta.
Consigli di Abbinamento:
La Baguette di Semola è la regina indiscussa dei panini gourmet. Tagliala a metà nel senso della lunghezza: la sua mollica ridotta accoglie alla perfezione strati generosi di Salame di Suino Nero Lucano o fette sottili di Caciocavallo Podolico Semistagionato. È ottima anche scaldata leggermente in forno prima di essere farcita, per far risaltare al massimo la croccantezza della crosta di grano duro.
Informazioni e Costi di Spedizione
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Costi di Spedizione
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