Briamonte Rosso IGT “Scudo” – Frantoio Oleario Marsico

Il Briamonte Rosso IGT “Scudo”, imbottigliato con passione dal Frantoio Oleario Marsico e selezionato da Borgo Calvera, è un vino unico che racchiude nel calice tutta l'energia fiera del territorio di Stigliano. Una vera e propria pietra miliare dell’enologia locale, nata da vigneti d'alta quota posizionati tra i 600 e i 650 metri di altitudine, radicati su terreni vulcanici freschi, fertili e ricchi di argilla.

La quota elevata e la natura vulcanica del suolo conferiscono a questo vino un carattere inimitabile. Già dal colore, un rosso rubino scuro e impenetrabile, lo "Scudo" rivela una complessità affascinante: al naso si concede subito con avvolgenti e intense note fruttate di ciliegia matura, che si fondono armoniosamente con un bouquet ricco e profondo.

Al palato è un vino rosso secco di media struttura, rotondo ed estremamente piacevole. La tannicità è levigata e perfettamente equilibrata, il che lo rende vellutato e mai spigoloso o invadente. Ogni sorso è una carezza in cui la freschezza del frutto dialoga splendidamente con una fine e leggerissima speziatura sul finale. Elegante, complesso e seducente, è il nettare perfetto per celebrare le occasioni speciali o per arricchire la tua spesa quotidiana di eccellenza.

Dettagli Tecnici e Caratteristiche:

• Produttore: Frantoio Oleario Marsico (Stigliano)

• Formato: Bottiglia in vetro da 0,75 Litri

• Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.

• Terroir: Vigneti vulcanici d'alta quota (600-650 m s.l.m.), terreni argillosi e freschi.

• Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino intenso, sentori di ciliegia e leggera speziatura, tannino morbido, media struttura.

• Formati Disponibili (Varianti):

  • Bottiglia Singola (0,75 lt)

  • Confezione da 3 Bottiglie (la scorta perfetta per la tua cantina rurale)

Temperatura di Servizio e Abbinamenti ideali:

Per apprezzare appieno la ricchezza e la rotondità aromatica dello Scudo, si consiglia vivamente di servirlo a una temperatura compresa tra i 18°C e i 20°C.

Questo rosso è un compagno eccezionale per tutta la cucina mediterranea e lucana, perfetto per accompagnare l'intero pasto:

• Primi piatti: Sposa magnificamente i primi piatti ricchi e tradizionali a base di sugo rosso, come la pasta fatta in casa al ragù di carne o le lasagne della domenica.

• Secondi di carattere: Trova il suo habitat ideale accanto ad arrosti di carne, brasati e carni rosse grigliate o al forno.

• Il Tagliere di Borgo Calvera: Provatelo in abbinamento alla sapidità norcina della Salsiccia e del Capocollo di Don Francesco, oppure lasciatevi conquistare dal contrasto armonioso con i formaggi stagionati, intensi e saporiti del Caseificio Pessolani.