Olio Extravergine di Oliva Artigianale – Frantoio Oleario Marsico

L’Olio Extravergine di Oliva del Frantoio Oleario Marsico, selezionato da Borgo Calvera, rappresenta l’essenza più pura e limpida della tradizione olivicola della Basilicata. Un oro verde di altissima qualità, ottenuto esclusivamente attraverso procedimenti meccanici di spremitura e guidato da un sapere artigianale tramandato di generazione in generazione a Stigliano.

Il segreto di questo extravergine straordinario risiede nella cura maniacale di ogni singolo dettaglio, a partire dal campo. Le olive autoctone vengono raccolte a mano direttamente nelle piantagioni di Stigliano. Per evitare che il frutto si schiacci compromettendo la qualità dell'olio, le olive vengono disposte con delicatezza su graticci sovrapposti all'interno di magazzini asciutti e ventilati, prima di essere avviate alla molitura.

Il risultato di questi sforzi è un capolavoro della cucina italiana: un olio extravergine dalla fragranza intensa, dotato di un gusto ricco, rotondo e piacevolmente fruttato. Portarlo in tavola significa regalarsi un'esperienza culinaria autentica, impreziosita da un profilo nutrizionale eccellente: questo olio è infatti naturalmente ricco di antiossidanti naturali, polifenoli e acidi grassi monoinsaturi, preziosi alleati del benessere quotidiano.

Dettagli Tecnici e Caratteristiche:

• Produttore: Frantoio Oleario Marsico (Stigliano, Basilicata).

• Origine delle olive: Olive autoctone 100% lucane raccolte a Stigliano.

• Metodo di estrazione: Meccanico a freddo (con fiscoli o centrifuga).

• Profilo sensoriale: Profumo fruttato intenso, sapore ricco ed equilibrato, note erbacee tipiche del territorio.

• Conservazione: Conservare nella confezione originale in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce diretta e calore.

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Abbiamo pensato a ogni tua esigenza in cucina, dal piccolo assaggio alla scorta di famiglia:

• Bottiglia in Vetro da 0,250 Litri: Il formato ideale per i souvenir, per piccoli regali o per chi vuole testare la qualità dell'oro verde.

• Bottiglia in Vetro da 0,500 Litri: La classica ed elegante bottiglia da tavola, perfetta per l'uso quotidiano e per il condimento a crudo.

• Bottiglia in Vetro da 0,750 Litri: Il formato ideale per le famiglie che non vogliono mai rimanere senza olio a tavola.

• Lattina da 3 Litri: La scorta di media grandezza per la dispensa rurale, comoda da travasare.

• Lattina da 5 Litri: Il massimo del risparmio e della tradizione, la vera scorta per la cucina di chi ama cucinare ogni giorno.

Consigli di Utilizzo in Cucina:

L'Olio Marsico è l'ingrediente jolly che eleva ogni piatto:

• A crudo: Eccezionale per condire insalate fresche, zuppe di legumi invernali o per rifinire i tuoi piatti preferiti.

• Sul Pane: Provalo versato a filo sulla nostra Focaccina Olio e Origano calda, o per fare una classica bruschetta estiva con le nostre Friselle Lucane della Casa del Pane.

• In cucina: Grazie alla sua ottima stabilità al calore, è ideale per i sughi della domenica, i sughi di pesce e gli arrosti mediterranei, magari in abbinamento al vino Briamonte Rosso.