Paté di Olive Nere Leccina – Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)
Paté di Olive Nere Leccina – Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)
Dalla tradizione olivicola pugliese e dalla storia di famiglia dell'Azienda Agricola Sapori di Casa, nasce un paté d'olive autentico, espressione pura del territorio. Questa crema viene realizzata esclusivamente con olive nere di varietà Leccina, raccolte a mano da ulivi secolari radicati a pochi passi dal mare, nel cuore della Puglia. Il microclima costiero e le brezze marine donano ai frutti una naturale e caratteristica nota sapida e minerale.
La lavorazione rispetta la materia prima senza stressarla: le olive Leccina vengono deocciolate e macinate finemente senza subire alcun processo di cottura chimica o termica aggressiva. Emulsionata con solo Olio Extravergine di Oliva locale e un pizzico di sale, la crema mantiene intatti i profumi primari dell'oliva appena franta.
La consistenza è densa, vellutata e priva di residui legnosi. Questo paté è un passe-partout insostituibile per la cucina di ogni giorno: perfetto per spalmare su bruschette, friselle o crostini caldi, è eccezionale per arricchire insalate estive, farcire panini gourmet o condire primi piatti veloci e pasta fredda direttamente a crudo.
L'Identità del Vaso
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Produttore: Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)
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Varietà di Oliva: 100% Oliva Nera Leccina da uliveti secolari vicini al mare.
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Filiera: 100% Agricola e Diretta. Olive coltivate, raccolte e trasformate a freddo in azienda.
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Carattere: Sapido, rotondo e fruttato. La mineralità delle olive Leccina cresciute a ridosso del mare.
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Nudo e Crudo: Lavorazione a freddo senza cottura. Solo olive Leccina e Olio Extravergine di Oliva. Senza addensanti, coloranti né correttori di sapidità industriali.
Scheda Tecnica e Trasparenza
Nota di Borgo Calvera: L'impiego della sola cultivar Leccina garantisce un profilo aromatico morbido ed equilibrato, privo delle note amarognole o metalliche tipiche dei paté d'oliva commerciali.
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Ingredienti: Olive nere Leccina (da agricoltura propria), olio extravergine di oliva, sale, aromi naturali.
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Formato / Pezzatura: Vaso in vetro da 180g.
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Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura, ricoprire d'olio, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Informazioni e Costi di Spedizione
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- Preparazione dell'ordine: La preparazione del pacco richiede dai 2 ai 5 giorni lavorativi. Ci prendiamo questo tempo per assicurarci che ogni prodotto sia imballato alla perfezione.
- Tempi di spedizione: Una volta che il pacco viene preso in carico da BRT, la consegna avviene tramite servizio espresso in 24/48 ore in tutta Italia.
Le nostre Modalità di Spedizione
Per garantirti prodotti sempre perfetti e preservare la qualità della nostra dispensa, offriamo due diverse tipologie di spedizione espressa:
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Nota importante sulla spedizione Fresh: Prima di completare l'acquisto di prodotti freschi, ti invitiamo a verificare se la tua zona è coperta dal servizio consultando la lista dei CAP serviti, che trovi in fondo al nostro sito insieme alle altre dispense utili (come Termini e Condizioni).
Costi di Spedizione
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