Peperoni Ripieni di Tonno e Capperi in Olio EVO – Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)

Con i peperoni più dolci e carnosi baciati dal sole e dalla brezza marina delle terre pugliesi, nasce uno degli antipasti più amati della tradizione gastronomica locale. I Peperoni Ripieni dell'Azienda Agricola Sapori di Casa racchiudono la combinazione perfetta tra mare e campagna, portando in tavola un equilibrio di sapori intenso e appagante.

Ogni singolo peperone viene selezionato appena raccolto, lavato e svuotato a mano con estrema cura. L'involucro croccante viene poi generosamente farcito con un ripieno ricco a base di pregiato tonno del Mediterraneo e capperi saporiti, prima di essere immerso e conservato nell'Olio Extravergine di Oliva di produzione aziendale.

Un prodotto colorato, saporito e pronto all'uso, ideale per risolvere un antipasto veloce durante tutto l'anno o per arricchire un buffet freddo. La loro sostanza li rende ottimi non solo come aperitivo o contorno, ma perfetti persino come piatto unico sfizioso accompagnato da un buon pane di grano duro.

L'Identità del Vaso

• Produttore: Azienda Agricola Sapori di Casa (Puglia)

• Materia Prima: Peperoni coltivati a ridosso del mare, farciti con tonno del Mediterraneo e capperi.

• Lavorazione: Svuotatura e farcitura interamente manuale dal fresco.

• Carattere: Saporito, ricco, avvolgente, con un piacevole contrasto tra la dolcezza del peperone e la sapidità del ripieno.

• Nudo e Crudo: Peperoni, tonno, Olio EVO, capperi, aceto e sale. Nessun ripieno industriale con pangrattato di scarto o maionese, nessun conservante sintetico.

Scheda Tecnica e Trasparenza

Nota di Borgo Calvera: La farcitura con vero tonno del Mediterraneo e capperi interi garantisce una consistenza compatta e una masticabilità autentica, lontana dai ripieni cremosi e omogeneizzati dei prodotti da grande distribuzione.

• Ingredienti: Peperoni (da agricoltura propria), olio extravergine di oliva, tonno (20%), capperi, aceto di vino, sale, acido citrico. (Allergeni: Pesce).

• Formati / Pezzature disponibili:

  • Vaso da 280 g

  • Vaso formato famiglia / gourmet da 500 g

• Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura, assicurarsi che i peperoni rimangano ben coperti d'olio, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.