Soppressata Lucana Artigianale Stiglianese – Don Francesco (200g)
Soppressata Lucana Artigianale Stiglianese – Don Francesco (200g)
Scopri l'autentica eccellenza della norcineria lucana con la Soppressata di Don Francesco, selezionata da Borgo Calvera per offrirti un viaggio nei sapori più nobili e genuini di Stigliano.
Preparata secondo l'antica ricetta tradizionale stiglianese, questa soppressata viene prodotta esclusivamente in versione Dolce, utilizzando i tagli più pregiati e magri della coscia di suini selezionati e allevati al pascolo. La carne, lavorata rigorosamente a mano, viene tritata a grana grossa e sapientemente impastata con sale, pepe nero in grani e piccoli lardelli di grasso finissimo che ne donano la tipica morbidezza.
L'impasto viene insaccato in budello naturale di suino e segue un rituale antico fatto di asciugatura, pressatura e una lenta stagionatura artigianale di 30/40 giorni. Il risultato è un salume compatto al palato, genuino e sapido, caratterizzato da un sapore fine, avvolgente e delicato che esalta al massimo la nobiltà della carne stagionata naturale, priva di conservanti o nitrati. È il prodotto ideale per chi ama i sapori puliti, eleganti e senza tempo.
Dettagli Tecnici e Ingredienti:
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Ingredienti: Carne di suino (tagli scelti di coscia), sale, pepe nero in grani, lardelli di grasso suino, budello naturale di suino.
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Gusto: Dolce tradizionale.
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Formato: Confezione sottovuoto da 200 g circa.
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Lavorazione: Interamente lavorata, pressata e confezionata a mano.
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Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
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Scadenza: 6 mesi dalla data di confezionamento.
Consigli di Abbinamento:
La regina indiscussa degli antipasti e dei taglieri tradizionali. Tagliala a fette leggermente spesse con il coltello per apprezzarne la compattezza e la grana. Si sposa splendidamente con i nostri Formaggi Caprini o Ovini e trova il suo abbinamento perfetto se accompagnata da una fetta di pane rustico dei nostri Prodotti da Forno e da un calice di Vino Rosato fresco o un Rosso autoctono della nostra cantina.
Informazioni e Costi di Spedizione
Desideriamo garantirti un servizio rapido, sicuro e trasparente. Per questo motivo, tutte le nostre spedizioni sono affidate al corriere espresso BRT, leader nella logistica, che ci permette di farti arrivare a casa i sapori veraci della nostra terra in tempi rapidissimi e con la massima cura.
Tempi di Gestione e Consegna
- Preparazione dell'ordine: La preparazione del pacco richiede dai 2 ai 5 giorni lavorativi. Ci prendiamo questo tempo per assicurarci che ogni prodotto sia imballato alla perfezione.
- Tempi di spedizione: Una volta che il pacco viene preso in carico da BRT, la consegna avviene tramite servizio espresso in 24/48 ore in tutta Italia.
Le nostre Modalità di Spedizione
Per garantirti prodotti sempre perfetti e preservare la qualità della nostra dispensa, offriamo due diverse tipologie di spedizione espressa:
- Spedizione Standard (Espressa 24/48h): Copre l'intero territorio nazionale. È la soluzione ideale per tutti i prodotti non deperibili o che non necessitano di temperature controllate.
- Spedizione Fresh (Espressa 24/48h a temperatura controllata): È il servizio dedicato ai nostri prodotti più delicati e freschi, che viaggiano protetti per mantenere intatta la catena del freddo. Attualmente questo servizio copre circa 1300 località selezionate in Italia.
Nota importante sulla spedizione Fresh: Prima di completare l'acquisto di prodotti freschi, ti invitiamo a verificare se la tua zona è coperta dal servizio consultando la lista dei CAP serviti, che trovi in fondo al nostro sito insieme alle altre dispense utili (come Termini e Condizioni).
Costi di Spedizione
- Tariffa Base: La tariffa varia in base alla quantità e al peso della merce ordinata. Per i pacchi fino a 5 kg il costo è di 15 €.
- Spedizione Gratuita: Per tutti gli ordini con una spesa minima di 100 €, la spedizione è completamente gratuita.
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